料理・食文化研究家の庭乃桃（にわのもも）さんが教える、台湾の麺料理「担仔麺」。うま味たっぷり肉そぼろや、エビのだしがきいたスープの作り方は必見です！

まいど憶良（おくら）です。 台湾は台北にやって来ました。 今回の旅には縛りがあります。 もう一度旅のルールの確認をしておきましょう。 ＜ルール＞ ガイドさん、通訳さんはなし。 飛行機を降りてから帰国まですべて人に聞いて目的地まで動く。 食べる物は…

まいど憶良（おくら）です。 台湾は台北市にやって来ました。 さて、今回の旅は縛りがありますので確認しておきましょう。 それはずばり、 地元の人がすすめる、地元民がおいしいというお店だけを食べ歩く。 ＜ルール＞ ガイドさん、通訳さんはなし。 飛行機…