東京の『かつお』 グルメ特集49件
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海鮮居酒屋 Luv.Fish? 東京
- 居酒屋
- 東京
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氣分上兆 （キブンジョウジョウ）東新宿店
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香ばしい藁の香りと新鮮なカツオの美味しさ【高知県直送カツオの藁焼き】プリっとした食感がたまらない！
- 高知県から直送で仕入れているカツオを使用。タタキではなく【藁焼き】にてご提供しています！藁焼き独特の香ばしい香りと分厚くてプリプリなカツオの弾力をお楽しみ頂けます！新鮮なお魚は日本酒のお供におすすめです♪日本酒は幅広い銘柄を揃えておりますのでお好みのものをどうぞ。
- 1,280円（税込）
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2000円 食べ放題飲み放題 居酒屋 おすすめ屋 渋谷道玄坂店
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【お刺身食べ放題！】かつおのたたきなど新鮮お刺身も◆追加料金無料で食べ放題
- なんと新鮮なお刺身も食べ放題！！焼き目が香ばしく、旨味がギュッと詰まったカツオのタタキは、食べ始めたら箸が止まらない逸品。豊富な品揃えで大満足間違い無しの全70品が食べ放題×ドリンク70種も飲み放題！
- 2,200円（税込）
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日替わり直送鮮魚と旨い藁焼き 全席個室居酒屋 魚や舟政 新宿店
- 居酒屋
- 東京
必食間違いなしの当店の藁で焼いたカツオやブリのたたき。薫りも旨みも豊かに味わえます。
- 魚や舟政でぜひ食べていただきたい一品メニューの笑焼きはカツオやブリをはじめ、牛や鶏などのお肉から季節のお野菜などもお楽しみいただけます。
- 必食メニュー！
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藁焼きと鮮魚と海鮮寿司 完全個室居酒屋 魚吉酒場 新橋店
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【逸品】かつおの藁焼き！
- 火鉢の中に七輪を設置し鰹の表面を藁で炙ることで、生臭さを消し、藁の風味が一層旨みを引き立てます。焼く際に立ち上る炎をご覧いただけるカウンター席は、ライブ感溢れる特等席です。にんにくや藻塩、すだち、ポン酢ジュレなどと合わせてどうぞ。(居酒屋/新橋駅/飲み放題/完全個室/海鮮/炉端焼き/焼き鳥)
- 藁焼き！
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千寿 丸山
- 和食
- 東京
【刺身】旬の味わいを楽しむ新鮮な海鮮を自家製のかつおぶしがきいた醤油で贅沢にご堪能ください
- 毎日水揚げされる新鮮な魚を使用しており、季節の旬のお魚をお召し上がりいただけます。一度に3種類ほどの魚を盛り込み、色とりどりの味わいを堪能できる贅沢なひと皿です。さらに、かつおぶしがきいた自家製の醤油で味わえば、旨みが引き立ち、至福の瞬間が訪れます。ぜひ、鮮やかな海の恵みを心ゆくまでご堪能ください。
- コースに含まれます
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おでん処 具利院
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かつおと昆布の旨みの重なりが生み出す深い味わい
- 具利院の出汁は、昆布と鰹の絶妙なコラボレーションが、料理全体に豊かな旨みを作りだします。じっくりと煮込まれた具材が醸し出す深い風味がたまらない。しみじみとした美味しさが口の中に広がります。温かさに包まれた一品は、心も体もほっこりさせてくれます！深みのある味わいのおでんを友達との集まりで楽しんでみては…
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酒場 獅酔陀（しすたー）立川
- 居酒屋
- 東京
わら焼きカツオのたたき — 調理で五感を満たす特別料理
- 「わら焼きカツオのたたき」は、藁を燃やす瞬間的な高火力で表面を香ばしく焼き上げ、中はしっとりとした旨みを閉じ込める、酒場 獅酔陀ならではの逸品です。藁独特の芳ばしい香りがカツオの濃厚な旨みと重なり合い、口に含んだ瞬間に広がる風味は格別。立ちのぼる香りや音も、カウンター席ではその臨場感を間近に感じるこ…
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土佐鶏肴ジロー
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【☆自慢の地元の味☆】かつおのたたき
- 新鮮な高知直送のかつおのたたきは、特におすすめの一品。当店では厚切りでご提供♪にんにく、みょうがや柑橘系みかん（ゆず、仏手柑季節により）など高知独自の薬味を乗せて、当店自慢のオリジナルポン酢または岩塩で味わってください★魚では、うつぼの唐揚げやぬたで食べるのれそれ、生しらす、高知の鯨などもご用意♪
- 1,760円（税込）
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焚き火〜酒と藁焼きとわたし〜 地下店
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【当店の絶対的看板メニュー】必食「カツオのわら焼き」フルサイズは厚切り8〜10切れでボリューム満点！
- 当店にお越しの際は必ずお召し上がり頂きたい！自慢「カツオのわら焼き」。1m以上もの炎の中で豪快に焼き上げる藁焼きは、一気に高温で焼き上げるので旨味が凝縮。表面にはわらの香ばしい香りが付き、素材の旨味を味わえます。お一人様でのちょい呑みのお供に最適なハーフサイズ(厚切り4〜5切れ)は913円(税込)で…
- 1,815円（税込）
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藁火(わらび) 八王子
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カツオの藁焼き(カツオの塩たたき)
- 国産の藁を使用し、香ばしい薫香とともに仕上げる本格藁焼きカツオ。豊織田の藁焼き居酒屋で修行を積んだ店主が、火加減を見極めながら一気に焼き上げ、外は香ばしく中はしっとりとした絶妙な仕上がりに。高知県直送の新鮮なカツオの旨みを存分に堪能できる自慢の一皿です。
- 1,870円（税込）
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沖縄創作居酒屋 かおりんち
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沖縄直送の麺とトロトロ肉が絶品！かつおだし香るこだわりの一杯『ソーキそば』
- 沖縄直送の麺と柔らかいソーキ肉をじっくり煮込み、旨味をしっかり閉じ込めた自慢の料理です◎深みのある「かつおだし」が上品に香り、麺とスープが絶妙に絡み合います。本場沖縄の風を感じる至福の一杯。店主のこだわりが詰まった「かおりんち」ならではの味を、ぜひ最後の一滴までお楽しみください♪
- 800円（税込）
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【個室完備】煮込みと藁焼き 裏路地 くろちゃん 池袋店
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- 東京
ご注文後に焼き、香ばしい皮目の名物「カツオ藁焼き」
- 藁焼きたたきは、全てご注文後に藁焼きする「焼き切り」の手法にこだわっています。鰹の皮目を程よく炙り、香ばしさを引き出しつつ、内部には熱が伝わりすぎない絶妙な火入れで仕上げる職人技をご堪能ください。
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大衆酒場 泥亀 浅草橋店
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