晴れた休日ほど罪なものはない。 平日仕事を頑張ってやっと迎えた週末。休日は晴れれば晴れるほど、どこかへ出かけなければ、という気にさせられないだろうか。だが、一瞬考えてみる。一緒に出かける相手もいないし、出かけたってどこも人混み。電車だって混…

タイとインドの間に位置する東南アジアの国ミャンマー。みなさんはこの国に対しどのような印象を持たれているのだろうか。軍事政権の国、アウンサンスーチーさんが長らく軟禁されていた国、映画『ビルマの竪琴』で有名な国、敬虔な仏教国、南にある熱帯の国……

みなさん、「お茶料理」と聞いて思い浮かぶのってどんなものですか？ ほとんどの方は「お茶漬け」と「抹茶アイス」の2つのみですよね？（極論） ところが我が国日本には、300年もの歴史を持つ、多彩で奥深いお茶料理という文化があるらしいのです。今回はそ…