麺がキャベツでできているラーメン 『メシ通』読者のみなさま、ラーメンは好きですか？ わたしは毎日食べてもいいくらい、大好きです。けれど、ラーメンといえば太るんじゃないかって心配しちゃいますよね。スープのカロリーはもちろんのこと、麺も糖質が。…

全国のカレーファンにお届けしたい情報なのだがしかし。心のどこかで自分だけの秘密にしたいと葛藤する、メシ通レポーターの裸電球です。 今回の舞台は、人口が3,000人ほどの小さな町、北海道・愛別町。 愛別町は全国有数の「きのこの産地」として知られてい…

新潟といえば、お米が有名ですが、日本海の海の幸と日本酒が美味しいところとしても知られていると思います。 今回は、そんな新潟の魅力を存分に楽しめるこだわりの居酒屋さんをご紹介したいと思います。 「酒肴屋いっこう」 場所は、新潟で古くから栄えてい…

はんなりだけが京の味じゃない！ こんにちは、メシ通レポーターの泡です。 京都を訪れる観光客にも手軽なランチの定番として好評の丼。京都の丼といえば、親子丼や湯葉丼を思い浮かべる方が多いのではないでしょうか。もちろんそれらもおいしいのですが、す…