武蔵野うどん、食べたことありますか？ 太い麺に強いコシ、つるりとした喉越しとは無縁のがっつりとした力強い食感。「スマート」「おしゃれ」といったカテゴリーには決して入らない武蔵野うどんですが、これが実にうまいのです。 「喉越しが良すぎてよくわ…

こんにちは、料理研究家のYuu＊です。今週は「冷たい麺WEEK」ということで、夏野菜たっぷりの「スタミナ肉味噌うどん」をご紹介致します。 やっぱり暑い夏は、喉越しのいい冷たい麺が恋しくなりますよね。でも、麺類だけでは栄養が偏ってしまうもの……。そん…

みんな大好き、うずらの卵！ ＼＼\\٩( 'ω' )و //／／ photo by iStock ※写真はイメージです 最近食べてますか？ あれま！ 食べてない！？ そういえばむかし中華丼の上に乗ってたなあ、と思ったあなた！ ちょっと待って！？ それはさすがにご無沙汰すぎるんじ…

良いことあっるっぞ～ぉ、ハンハンハァーハンッ♪ なんだかんだで年に数回は食べる、隠れた国民食、ミスド（個人の意見です）。みなさんは何が好きだろうか？ オールドファッション？ ポン・デ・リング？ 東京「ミスタードーナツ 高田馬場戸山口ショップ 」で…