大阪・中百舌鳥、西日本クラフトビールの聖地と名高い「エニブリュ」。カウンターに立つのは、ビールや食事の知識を学んだ社員のみ。責任とプライドを持ってクラフトビールを提供しているこの店で、クラフトビールを愛する女性客が必ずと言っていいほど注文…

前回の「秋鮭といくらの親子パスタ」に引き続き、 www.hotpepper.jp 今回も鮭を使ったレシピ！ だって秋鮭の季節でお手頃価格なのですから。今度の料理は「揚げだし」です。そうです、揚げだし豆腐の鮭Ver.！ もちろん養殖もの（サーモントラウトなど）でもO…

『メシ通』をご覧のみなさま、はじめまして。 オフィス北野という芸能事務所でお笑いコンビ『がじゅまる』として活動しております、芸人の小林すっとこどっこいと申します。 ちなみに彼女ナシ歴27年です。 ところで「ポケットマルシェ」というスマホのアプリ…

これからお届けするのは、望月崇史という一人の鉄道マニア（放送作家）が「鉄分補給」と称し、鉄道と鉄道メシに触れる旅の一遍である。今回、望月氏は群馬・みどり市を訪れ、わたらせ渓谷鐵道神戸駅にの「列車のレストラン清流」で「舞茸ご飯定食」と「デラ…