お皿をなめるまで食べたからその名が付いた、という「なめろう」。（包丁でたたくことで粘り気と口当たりが滑らかになるところから、という説もあり）房総半島の沿岸部が発祥という「たたき」の一種です。 海鮮系の居酒屋さんなんかでもおなじみの一品、見た…

神社の入り口に置かれている狛犬（こまいぬ）。 左右一対になっていて、一方は口を開いた「阿（あ）像」、もう一方は口をきゅっと閉じた「吽（うん）像」だ。 目にする機会は数あれど、注目して見ている人はさほど多くないだろう。 「狛犬って、どこも同じで…