こんにちは、料理研究家のYｕｕです。 今週は、とにかく暑いときでもサラッと食べられる「冷や汁風ごはん」です。作り方はとっても簡単で、ごはんにきゅうりとレンジでチンした鶏ささみをのせ、めんつゆ＋味噌で作ったスープをかけるだけ。スープにはすりご…

関西のお土産で、差し入れで、小腹を満たすおやつとして、一度は551蓬莱の豚まんを頬張ったことのある人は、多いのではないか。大阪・難波の本店に足を運んでみれば、関西人が知っているようで実は知らなかった、関西圏外の人にもぜひ知ってほしい魅力と秘密…

唐揚げを食べたい気持ちもあるが、そこであえての「唐揚げない」 ノーベル賞でおなじみのアルフレッド・ノーベルがダイナマイトを発明したきっかけは、ニトログリセリンが土に染み込むと爆発しにくくなることに気づいたことだと言われる。ひみつシリーズの『…