こんにちは～筋肉料理人です！ 「常夜鍋（じょうやなべ）」。豚肉や青菜を、日本酒、昆布出汁でグツグツといただく鍋料理です。ぽん酢しょう油で食べるシンプルなお味なのですが、作るのが簡単、豚肉と野菜のうま味がたっぷりの出汁は毎日食べても飽きないこ…

肌寒い時期になると、いつもに増して飲みたくなる豚汁。 かく言う私も、最後の晩餐に選ぶとしたら豚汁と答えるほど魅了されているひとりです。 そんな汁物を代表する一品が、フード系飲料「とん汁」（130円／税抜）として伊藤園から発売され話題になりました…

和歌山市中心部をはじめ、和歌山県内に展開される軽食コーナー「グリーンコーナー」をご存じだろうか。こちらの「天かけラーメン」に心を撃ち抜かれ、運営会社に取材を敢行。さらに深みにはまり、自宅でも味わうに至ったその一部始終をご覧いただきたい。 エ…