こんにちは～筋肉料理人です！ 今日は、何かと便利な「うなぎのタレ」の使い方。 市販のうなぎのタレ（これくらいのサイズで200円台とお手ごろです）は、うなぎのうま味を加えて甘辛くしてあるので、タレだけなめてもウマいじゃん！ なんてくらいにおいしい…

「プーパッポンカリー」をご存じですか？ タイで親しまれている名物料理で、端的にいえば「蟹のカレー炒め」である。 ぶつ切りの蟹をカレーソースで炒め、卵でとじる。 調理の段取りを文字で追うだけで、こんなのうまいに決まっている。 なかでも海鮮レスト…

立ち食いそば店なのに、焼きそばで有名なお店 こんにちは、東京ソバット団のソバット本橋です。 そばに限らず麺類全般が好きな私なのですが、今回は立ち食いそば店なのに、焼きそばが大評判なお店を紹介しますよ。 マニアの間では有名な、五反田の「後楽そば…