こんにちは～筋肉料理人です！ 今日は、サバ缶とキムチを使った筋肉料理人流のスタミナ冷奴、ビールが進む「ユッケ風サバキムチ冷奴」の作り方を紹介します。 使うサバ缶は、おすすめは旨味と甘味が強いみそ煮ですが、水煮、しょう油煮でも作れますよ。冷奴…

飛騨牛を使った肉料理や、自家製赤味噌だれを使った牛すじ煮込みやトンテキなど、岐阜の食材にこだわった料理を提供する酒場食堂の女性店主は元フットサル選手だった。なぜ彼女がセカンドキャリアに飲食店を選んだのか、波乱万丈な人生に迫ります！ エリア中…

2015年、彗星のごとく現れ大食い界を制したMAX鈴木さん。YouTuberとしても活躍する彼に、壮絶なフードファイトの舞台裏や知られざるライフストーリーを聞きました。いくつになっても夢を追う人にぜひ読んでほしい！