ごはん同盟のしらいのりこさんが自分史上最強のごはんのお供という、「にんにく肉みそ」を紹介くださいます。砕いたミックスナッツを加えることで、深みのあるコクがプラスされ、ごはんが進むこと間違いなし。アレンジの汎用（はんよう）性も抜群です！

こんにちは～筋肉料理人です！ 今日は、電子レンジだけで作れる「にんにく一味肉みそ」でウマい酒を飲みましょう。 もともとうま味の強いみそに、豚ひき肉のうま味とにんにくの風味を上乗せ。そこに一味唐辛子のガツンとした辛味を足せば、絶品肉みその完成…

こんにちは、料理研究家のエダジュンです。 先日ご紹介した、八角を使った「台湾風しょうが焼き」で、 www.hotpepper.jp 八角も入った「五香粉」についてのコメントをいくつか頂戴したので、今回はその五香粉で、どうやって食べても美味しい「万能肉みそ」を…