『コシヒカリ』 グルメ特集103件
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ミンミン 六本木店
- 中華
コシヒカリ使用のミンミン炒飯
- 一度食べたらハマるチャーハン♪新潟産コシヒカリを100％使用した炒飯を竹本油脂の最高級落花生油とオランダ産の最高級A1ラードでしっかり炒めた特製炒飯です。良いお米を使うからお米の旨みを感じられるようにしっとりと仕上げます。
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和食と地酒・個室 矗々家 難波店
- 居酒屋
コシヒカリ使用の釜めしなど、素材にもこだわっています
- 市場直送の新鮮野菜、宮崎牛や土佐牛などその時々で最良のものを仕入れる黒毛和牛、そして艶やかに炊き上げるコシヒカリ。素材の魅力を丁寧に引き出した、こだわりの逸品の数々をぜひお楽しみください。
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Dynamic Kitchen & Bar 響 西新宿野村ビル店
- 居酒屋
奥能登棚田米こしひかり
- 煌輝奥能登（こうきおくのと）が手掛けた特別栽培のコシヒカリ。肥沃な土壌とミネラル豊富な水、昼夜の寒暖差が大きい奥能登のなか手間のかかる棚田で、大切に育み生まれた「旨い」お米です。
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五頭の山茂登 新潟店
- 和食
厳選！岩船産コシヒカリを使用した贅沢な釜めしをご堪能下さい。
- 釜めしはすべて新潟岩船産コシヒカリを使用しております。1番おいしい炊きたてを堪能して頂きたいのでご注文頂いてからふっくら仕上がりまで30〜40分お時間を頂戴致します。
- 1300円(税込)～
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いかの墨 新潟駅前店
- 居酒屋
氷温熟成の佐渡産コシヒカリの釜戸炊き銅鍋ご飯
- 雪蔵貯蔵庫の自然の冷熱(温度5℃ 湿度70％)を利用し、玄米のまま保管・出荷前に2週間マイナス2℃の氷温貯蔵庫に移動、熟成することによりさらに米の旨み甘味が増し冷めても保水性のあるお米を使用。さらに麒麟山酒造の仕込み水〈山水〉で釜戸炊きにて炊き立てをご提供致します。
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ホテル日航新潟 セリーナ
- 洋食
新潟の恵み♪ 県産コシヒカリと郷土料理「のっぺ」
- 新潟が誇る「コシヒカリ」は、ふっくらツヤツヤで甘みと旨味が抜群！新潟の郷土料理である具沢山の「のっぺ」とご一緒に、地元ならではのホッとする味わいをぜひご堪能ください。※写真はイメージです
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海鮮家 葱ぼうず
- 居酒屋
氷温熟成の佐渡産コシヒカリの釜戸炊き銅鍋ご飯
- 雪蔵貯蔵庫の自然の冷熱(温度5℃ 湿度70%)を利用し、玄米のまま保管・出荷前に2週間マイナス2℃の氷温貯蔵庫に移動、熟成することによりさらに米の旨み甘味が増し冷めても保水性のあるお米を使用。さらに麒麟山酒造の仕込み水〈山水〉で釜戸炊きにて炊き立てをご提供致します。
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へぎそばと地酒処 杉乃屋総本店
- 居酒屋
新潟産地直送のお酒と食材♪佐渡の魚・魚沼産こしひかり
- お酒はもちろん、野菜などの食材も新潟より直送のものを使用しております。お米ももちろん「魚沼産こしひかり」を使用！新潟に本社を構えている為、安心安全な食材を新潟からお届けすることが出来ています！お客様のご予算・ご要望に応じての宴会もお受けいたしますので、お気軽にお申し付けください。
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寿司割烹 まる田
- 和食
新潟自慢のコシヒカリを使用！
- 当店のお米は他のコシヒカリに比べアミノ酸の含有量が約1.5倍の特別栽培米【越匠米コシヒカリ】を使用。ふっくらもちもちのお米はどの料理との相性も抜群！焼酎や地酒などのお酒との相性も良くぐいぐい飲めてしまいます。是非その味わいをご堪能ください。
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Dynamic Kitchen & Bar 響 カレッタ汐留店
- 居酒屋
奥能登棚田米こしひかり
- 煌輝奥能登（こうきおくのと）が手掛けた特別栽培のコシヒカリ。肥沃な土壌とミネラル豊富な水、昼夜の寒暖差が大きい奥能登のなか手間のかかる棚田で、大切に育み生まれた「旨い」お米です。
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貯水池 鳥山 (ちょすいち とりやま)
- 和食
新潟【佐渡ヶ島産コシヒカリ】
- いろり焼の最後のシメには【麦とろご飯】が、常連さんの定番。その麦とろセットや、もも唐揚げ御膳、ランチの麦とろ定食などに使用しているお米は、日本海に浮かぶ食彩の島【佐渡ヶ島産コシヒカリ】秩父まで汲みに行った天然水で炊いています！本当に美味しいお米なので、是非ともご賞味いただきたいです☆
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飲食処 ばんや
- 居酒屋
【地産地消】長野県産コシヒカリを召し上がれ☆
- コシヒカリの産地というと『新潟県』を思い浮かべることが多いのではないでしょうか？実は、長野県は緑豊かな山々、美しい水、肥沃な土壌など良いお米が獲れる条件が整っている為、最高に旨いお米が育つのです♪なかでも、長野のコシヒカリは全国のお米コンクールでも数々の受賞歴がある味わい深いコシヒカリとなっておりま…
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焼肉どんどん亭 倉敷加須山店
- 焼肉・ホルモン
水と気候が育む地元の恵み。地産地消、岡山のコシヒカリ
- 焼肉といえば、真っ白なごはん。「地産地消にこだわりたい。よりおいしいものを」と、岡山県苫田郡鏡野町羽出のコシヒカリを厳選しています。選りすぐったお米はお米屋さんに玄米の状態で備蓄。注文してから精米し、配達していただいています。お客様においしく食べていただくことは、お米を育てる農家様への恩返しでもある…
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焼肉どんどん亭 倉敷中島店
- 焼肉・ホルモン
水と気候が育む地元の恵み。地産地消、岡山のコシヒカリ
- 焼肉といえば、真っ白なごはん。「地産地消にこだわりたい。よりおいしいものを」と、岡山県苫田郡鏡野町羽出のコシヒカリを厳選しています。選りすぐったお米はお米屋さんに玄米の状態で備蓄。注文してから精米し、配達していただいています。お客様においしく食べていただくことは、お米を育てる農家様への恩返しでもある…
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焼肉どんどん亭 福山蔵王店
- 焼肉・ホルモン
水と気候が育む地元の恵み。地産地消、岡山のコシヒカリ
- 焼肉といえば、真っ白なごはん。「地産地消にこだわりたい。よりおいしいものを」と、岡山県苫田郡鏡野町羽出のコシヒカリを厳選しています。選りすぐったお米はお米屋さんに玄米の状態で備蓄。注文してから精米し、配達していただいています。お客様においしく食べていただくことは、お米を育てる農家様への恩返しでもある…
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餃子舗 ミンミン 京橋店
- 中華
コシヒカリ使用のミンミン炒飯
- 一度食べたらハマるチャーハン♪新潟産コシヒカリを100％使用した炒飯を竹本油脂の最高級落花生油とオランダ産の最高級A1ラードでしっかり炒めた特製炒飯です。良いお米を使うからお米の旨みを感じられるようにしっとりと仕上げます。
- 770円
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炭火焼肉 元ちゃん 新宿東口
- 焼肉・ホルモン
焼肉には白米♪新潟県産のコシヒカリをご用意♪
- 『炭火焼肉 元ちゃん』では新潟県産コシヒカリをご用意。焼肉には白米が欠かせません！さらに上カルビや特選ロースなど【A4ランク】の厳選お肉を食べ放題でご提供。口に入れた瞬間とろける一級品と、美味しいご飯で至福のひとときをお楽しみいただけます。シーンを問わず仲間やご家族と心ゆくまで焼肉を満喫できるお店で…
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ワイン厨房 晩酌邸
- イタリアン・フレンチ
新潟契約農家のコシヒカリを使ったリゾット
- 新潟の契約農家孝ちゃんが作った産地直送のコシヒカリ。シェフの感性でチーズ、きのこ、肉、魚介等とバリエーション豊かなリゾットに仕上げます。リクエストに応じてお好みのリゾットもお作りしますので、お気軽にお申し付け下さい。
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新潟料理と旬の食材 だしや
- 居酒屋
【新潟県産コシヒカリと一等級海苔】当店人気のおにぎり
- 当店人気のおにぎり、ぜひ〆の一品にどうぞ。新潟県産コシヒカリと一等級海苔を使用しております。しっとりしたお米とパリパリとした風味の効いた海苔は相性抜群で絶品です。新潟料理を堪能したあとの〆は、おにぎりで決まり！
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ベジタブルダイニング農家 元町
- 居酒屋
兵庫県産棚田米こしひかり使用。炊きたての卵かけご飯。
- 兵庫県産「棚田米」の他、新潟県産「魚沼こしひかり」秋田県産「淡雪こまち」で食す卵かけご飯もご用意しております。大型機械を一切使わず熟練した農業者の手により丁寧に育て上げられたお米。味は甘く食感はふっくら。お食事の〆にお召し上がり頂きたい極上の逸品です。卵は大分県産使用。
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Dynamic Kitchen & Bar 響 新宿サザンタワー店
- 居酒屋
奥能登棚田米こしひかり
- 煌輝奥能登（こうきおくのと）が手掛けた特別栽培のコシヒカリ。肥沃な土壌とミネラル豊富な水、昼夜の寒暖差が大きい奥能登のなか手間のかかる棚田で、大切に育み生まれた「旨い」お米です。
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Dynamic Kitchen & Bar 響 新宿サザンタワー店
- 居酒屋
【奥能登 特別栽培 棚田米 コシヒカリ石釜炊き ご飯のお供六種】 絶品ご飯で和食なら響 新宿サザンタワー
- 昼夜の寒暖差が大きい環境とミネラル豊富な水、また奥能登の肥沃な粘土質で出来ている土壌はお米の｢旨み｣のもとになる。特別栽培米の基準を充たした米を煌輝能登の｢棚田米コシヒカリ｣として品質を保っている。新宿で和食屋が用意する美味しいご飯を是非どうぞ。旬菜を散りばめた和食なら、お食事会などにも最適です。
- 2,800円（税込）
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Dynamic Kitchen & Bar 響 有楽町店
- 居酒屋
奥能登棚田米こしひかり
- 煌輝奥能登（こうきおくのと）が手掛けた特別栽培のコシヒカリ。肥沃な土壌とミネラル豊富な水、昼夜の寒暖差が大きい奥能登のなか手間のかかる棚田で、大切に育み生まれた「旨い」お米です。
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Dynamic Kitchen & Bar 響 有楽町店
- 居酒屋
奥能登 特別栽培 棚田米 コシヒカリ石釜炊き
- 昼夜の寒暖差が大きい環境とミネラル豊富な水、また奥能登の肥沃な粘土質で出来ている土壌はお米の「旨味」のもとになる。特別栽培米の基準を満たした米を煌輝奥能登の「棚田米コシヒカリ」として品質を保っている。
- 1,100円（税込）
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海老の髭
- 居酒屋
氷温熟成の佐渡産コシヒカリの釜戸炊き銅鍋ご飯
- 雪蔵貯蔵庫の自然の冷熱(温度5℃ 湿度70%)を利用し、玄米のまま保管・出荷前に2週間マイナス2℃の氷温貯蔵庫に移動、熟成することによりさらに米の旨み甘味が増し冷めても保水性のあるお米を使用。さらに麒麟山酒造の仕込み水〈山水〉で釜戸炊きにて炊き立てをご提供致します。
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鉄板焼き さわ 赤坂
- 創作料理
新潟県長岡市産 藤兵衛コシヒカリ
- うちはお米専業なので、年中お米のことを考えています。だから、作付面積が増えても努力は怠りません。その年の天候や水管理ひとつで毎年田んぼの状態は様々です。時間がある限りすべての圃場で稲の生育を把握するように心がけています。そして、刈り頃を逃さず、一番いい状態で収穫するのです。
