『パッチョ』 グルメ特集560件
-
OSTERIA Papa
- イタリアン・フレンチ
スモークサーモンとみかんのカルパッチョ
- 鮮やかなアトランティックサーモンを薄切りにし、オリーブオイルとハーブで香り豊かに仕上げたカルパッチョ。トマトの甘みとバルサミコの酸味が絶妙に絡み、ワインとの相性も抜群です。
- 980円（税込）
-
二階の洋品店
- イタリアン・フレンチ
【鮮度際立つ一皿】活帆立、鳥取県産 二十世紀梨、ライム、ミントのカルパッチョ
- 新鮮な海の幸と鳥取県産 二十世紀梨が織りなす贅沢な冷菜です。肉厚で弾力のある貝柱は噛むほどに旨みが溢れ出し、完熟した果実の濃厚な甘みと見事に調和します。さらに、香草の風味が心地よいアクセントを加え、奥行きのある味わいへと昇華させます。彩り豊かな見た目も魅力的な、自慢の逸品です◎
- 968円（税込）
-
食と器 いその食器店
- 居酒屋
-
おすし家きっちん
- 居酒屋
クロマグロの頭肉の炙りカルパッチョ
- 希少部位「頭肉」を贅沢に使用！一頭からごくわずかしか取れない濃厚な旨みの頭肉を、サッと炙ることで香ばしさととろける脂の甘みを引き出しました。特製ソースが絡むカルパッチョ仕立ては、お酒との相性も抜群。鮮度にこだわる当店だからこそ提供できる、驚きの食感と奥深い味わいをぜひご堪能ください。
-
宴会 貸し切りLouver（るーばー）
- 居酒屋
【朝市の粋】仙台朝市鮮魚のカルパッチョ
- 仙台朝市に店を構えるからこそ提供できる新鮮そのものの魚介を贅沢に使ったカルパッチョです。市場の活気そのままに、一切れごとに主張があり、海の恵みを引き立てるように丁寧に仕上げました。繊細な食感と鮮やかな色彩は、ただの料理ではなく体験そのもの。市場の朝とは違う夜のときめきを感じていただけるはずです。
- 1,350円（税込）
-
食財とお酒 の/すぺゐす
- 居酒屋
京丹波豚の炭焼カルパッチョ
- 京都・丹波の自然が育んだブランド豚「京丹波豚」を贅沢に使用。じっくり焼き上げることで、外は香ばしく中はしっとりとした絶妙な食感に。カルパッチョ仕立てで、豚の甘みを引き立てます。前菜にも、お酒のお供にもぴったりな一皿。素材の良さをシンプルに味わえる、こだわりの逸品です。
- 1,880円（税込）
-
Restaurant Takka
- 洋食
豊後まぐろのカルパッチョ
- 豊後まぐろを贅沢に使ったカルパッチョ。新鮮な赤身の旨みを引き立てるオリーブオイルとレモンの爽やかな酸味、彩り豊かな野菜とハーブが織りなす上品な一皿。口に広がる濃厚な味わいと軽やかな香りが、素材の魅力を最大限に引き出します。
- 1,650円（税込）
-
Lunch＆Bar Rei ランチアンドバー レイ
- 居酒屋
【目でも楽しめる美しい盛り付け♪】鮮度抜群！タコのカルパッチョ
- 当店自慢のタコのカルパッチョは、色とりどりの野菜と共に繊細に並べられ、見た目にも嬉しい一皿です♪爽やかなレモンの香りが漂い、口に運ぶと弾けるような食感が楽しめます。鮮度抜群のタコを使用することで、素材本来の旨味を引き立て、シンプルながらも奥深い味わいを実現しています★
- 900円（税込）
-
旬彩ビストロ ルパ
- イタリアン・フレンチ
【和の素材を洋の技法で】鯛ともものすけかぶらのカルパッチョ◎ 1,210円(税込)
- 鯛の上品な甘みと、もものすけかぶらのやさしい辛味が織りなすカルパッチョは、和の素材を洋の技法で昇華させた一品。見た目の美しさもさることながら、味のバランスと余韻の深さが、食通の心を掴む逸品です。
- 1,210円（税込）
-
鉄板酒場やました
- 居酒屋
【宴会に！】お刺身やカルパッチョ、油淋鶏など9品楽しめる飲み放題付きコース
- 】新鮮なお刺身や華やかなカルパッチョ、香ばしい油淋鶏など、全9品が楽しめる飲み放題付きの特別コース。友人や同僚との特別な集まりにぴったり。楽しい会話が弾む中、全9品の美味しい料理がテーブルを彩ります自然と笑顔が溢れ、皆で乾杯する瞬間が待ち遠しくなります。
- 5,000円（税込）
-
BISTRO M05
- イタリアン・フレンチ
【◇昆布で締めて、柑橘ソースと◇】美味しさが詰まった鮮魚のカルパッチョ
- その日のおすすめの鮮魚を使った「鮮魚のカルパッチョ」は、一度昆布で締めてから柑橘ソースと合わせ、キヌアとみょうがを添えて頂く。さっぱりとした旨味と、ソースが旨味を引き立て絶妙なハーモニーを奏でます。白ワインにピッタリです。
- 2,400円（税込）
-
洋食酒場トトロ
- 居酒屋
瞬間燻製カルパッチョや絶品パスタを自家製ドリンクで♪
- 「旬の魚介のカルパッチョ〜瞬間燻製〜」は、開けた瞬間に広がる香りが食欲をそそるおすすめの一品です！「秋刀魚のコンフィ」や、「とうもろこしムースのクロスティーニ」など季節のオススメメニューも種類豊富にご用意しております。是非ワインやカクテルと合わせてお召し上がり下さい。
-
洋食酒場トトロ
- 居酒屋
【静岡県産カツオのカルパッチョ 瞬間燻製仕上げ】目の前で仕上げる「瞬間燻製」
- フタを開けた瞬間に広がる芳醇な香りが食欲をそそるおすすめの一品です！旨みたっぷりの静岡県産のカツオを相性抜群の燻製で◎「カツオのカルパッチョ〜瞬間燻製仕上げ〜」は850円(税込)でご提供しております♪目でも舌でも楽しめるこだわりの創作洋食を心ゆくまでご堪能ください。
- 850円（税込）
-
kokoha WINE MERCHANTS
- イタリアン・フレンチ
市場直送の鮮度と彩り。旬魚のカルパッチョ仕立て
- 「その時期、その時」にしか味わえない旬の鮮魚を、ソムリエの視点で選んだ上質なオイルと塩で仕上げます。季節のハーブやフルーツをアクセントに加え、見た目にも鮮やかな一皿に。酸味と旨味のバランスが計算されており、特にカリフォルニア産ソーヴィニヨン・ブランとの相性は格別です。食事の始まりを華やかに彩る、鮮度…
-
８丁目隠れ家BOYA
- ダイニングバー・バル
-
TOKIORI
- イタリアン・フレンチ
【季節の恵みをやさしく紡いだ、穏やかな冷菜セレクション◎】昆布の香りをまとった鮮魚のカルパッチョ
- 創作料理の数々を手掛けるのは、人気和食料理店出身の料理長。「ワイン×ビストロ」という一般的な組み合わせを超える料理を提供したいという思いから、「ワイン×和ビストロ」を編み出しました。木の温もりが立ちこむ店内は、リラックスして食事を楽しめるカジュアル空間。荻窪駅でのデート・女子会・誕生日等に最適です。
- 1,200円（税込）
-
ラバルカ
- イタリアン・フレンチ
金沢直送の海鮮カルパッチョ盛り合わせ
- オーナーシェフが直接北陸から仕入れる新鮮な魚介が、ラバルカの真骨頂です◎色鮮やかな海老や旬の魚介が贅沢に盛り付けられ、見た目も華やか！素材の鮮度とナポリ・シチリアの調理法が融合した一皿です。毎日内容が変わる「ある日のおすすめ」は必見。ソムリエ厳選ワインと共にぜひ！
- 3,480円（税込）
-
酒肴 手軸
- 居酒屋
【女性人気ナンバーワン】見た目も華やかなさっぱり極上カルパッチョ
- 新鮮な魚のぷりぷり食感と、たっぷりのせた海ぶどうのプチプチ食感がたまらない！白ワインやハイボールとの相性も抜群です。涼しげで華やかな一皿は、女子会やデートの乾杯メニューに大人気！
- 850円（税込）
-
めしとさけ よしの
- 居酒屋
【その日一番の鮮度を】富山湾の恵み！カルパッチョ
- 美味しい魚を食べていただきたいという想いから、仕入れには一切妥協いたしません。富山の豊かな海が育んだ海の幸を、一番美味しい状態でご提供いたします。盛り付けの美しさにもこだわり、目でも楽しめる一皿に仕上げました。日替わりのラインナップで、訪れるたびに新しい美味しさに出会えるのが当店の自慢です♪
- 1200円（税込）～
-
ALBERO（アルベロ）梅田店
- イタリアン・フレンチ
《SNS映え必至◎》鴨パストラミとオレンジのカルパッチョ♪女子会やデートに◎ワインと合う本格イタリアン!
- 梅田で本格イタリアンを味わうなら当店へ！「鴨パストラミとオレンジのカルパッチョ」は、シェフ特製の自慢の逸品◎鴨肉の旨味に、フレッシュなオレンジの酸味が重なり、極上の味わいを生み出します♪鮮やかな盛り付けは写真映えも抜群で、女子会やデートを華やかに彩ります！芳醇な赤ワインと合わせれば、さらに贅沢◎
- 1,100円（税込）
-
とりさし煌侍郎 南森町店
- 居酒屋
産地直送鶏のカルパッチョ
- 産地直送の新鮮な鶏を使用した、自慢のカルパッチョ。しっとりとした食感と鶏本来の旨みを楽しめる一品です。彩り豊かな野菜とともに盛り付け、さっぱりとした味わいに仕上げました。見た目にも華やかで、お酒のお供にもぴったり。素材の良さを活かしたこだわりの美味しさをぜひご堪能ください。
- 1,600円（税込）
-
串牡蠣処アゲマン
- 居酒屋
【気軽に楽しむほどよい酒のあて】料理は牡蠣パッチョ◎
- 旬の食材を活かし、シンプルながらも丁寧な仕込みを大切にしています。派手さよりも“また食べたくなる味”を追求。飲みきりサイズのキンミヤとも相性抜群の味付けで、一品一品がちょうどいい酒のあてになるよう仕上げています。
-
和食 時々酒 ときのとき KITTE大阪店
- 創作料理
【彩り鮮やか】海鮮カルパッチョと旬の土鍋飯コース◆お祝いや会食に最適
- 旬の魚介を使用した洋風のお造りや、素材の旨味が凝縮された炊き込みご飯を楽しめる内容。前菜の籠盛りは見た目にも美しく、席を華やかに演出します。鶏肉の焼き物や季節の揚げ物など、職人の技が光る逸品揃い。落ち着いた空間で、心ゆくまで和の美食をご堪能ください。特別な日を彩る充実のラインナップをお届けします。
- 5,000円（税込）
-
麻辣酒場 しびれ屋 成田店
- 居酒屋
山椒香る旬魚カルパッチョ
- 築地直送の旬魚を贅沢に使用し、麻辣のエッセンスでアレンジ。爽やかな山椒の香りとピリ辛の刺激が、鮮魚の甘みを引き立てます。さっぱりとしながら奥行きのある味わいで、前菜にもお酒のお供にも最適な一皿です。
- お問い合わせください
-
魚の秀彩 はなれ
- 居酒屋
スモークカルパッチョ
- サーモンやムール貝など、その日に届いたばかりの海産物を贅沢に使用した特選皿です。素材が持つ本来の風味を活かしつつ、燻製の香りを纏わせることで奥深い味わいに仕上げました。季節ごとに変わる魚介の食感と、鼻を抜ける芳醇なアロマが食欲をそそります。見た目も華やかで、お酒との相性も考え抜かれた逸品です♪
- 1,408円（税込）
