こんにちは。誕生日には「自宅用サーバーが欲しい」と毎年言っているものの、毎年なんとなくスルーされている筆者です。パソコンじゃないです。ビールの話です。ビールセラーでもいいです（だれか買って）。 さて、特に頼まれてもいないのに、筆者が書きたい…

あるとき無性に食べたくなるのがオムライス。おいしいオムライス以外、何も食べたくない！ 何か食べるならオムライスしかない！ 勝手なことを言うが、誰しも一度や二度、そんな瞬間に直面したことがあるはずだ。まさにオムライスに取り憑かれた食の獣――そん…

みなさんは「みみうどん」という料理をご存知でしょうか。栃木県佐野市の郷土料理で、名前の通り、耳の形をしたうどんです。 私が思うに、みみうどんは非常に汎用性が高く、何にあわせてもうまいです。 今回は誰も試そうと思わない、みみうどんの深みを見て…