栃木のB級グルメとしても知られる「じゃがいも入り焼きそば」を紹介します。料理家の美窪たえさんによる、じゃがいもや焼きそば麺の調理方法は必見です。

いきなりですが、みなさんはこの方をご存じでしょうか？ 社員のアカウントからフォロー来てもフォロバしないし、原則、見ない。私のは読まれてもいいけど、積極的に読んでほしいとは思わない。誰が見ているのか知らない。基本は見られてない前提なので、例え…

どうも。1日1食は必ず麺類を食べる新人作家のイケ麺男子、大谷です。 1日1食ということは365日365食、麺を食べているということ！？ 自分で書いておいて自分の食生活に驚きを隠せません……（笑）。 意外でもないか。 男子なら大体麺類好きか……。 みんな年間36…

みなさん、こんにちは！ メシ通レポーターのタベアルキストTokuharaです。「料理」と「生産者」。両者を繋げる魅力ある「食材」。そのルーツを辿る旅。 第7回目の前半に続き、後編は「スカイベリー（登録品種名「栃木ｉ27号」）」に焦点をあてるべく、「生産…

みなさん、こんにちは！ メシ通レポーターのタベアルキストTokuharaです。 「料理」と「生産者」。両者を繋げる魅力ある「食材」。そのルーツを辿る旅。 7回目の今回取り上げる食材は、「いちご」。 その「いちご」の中でも、プレミアムな逸品として分類され…

ちょっと小腹が減ったかしらってとき、甘い系かしょっぱい系、どちらを食べるか迷います。栃木・那須塩原には、そういうときにピッタリのご当地があるそうです。とて焼きっていうんですけど、甘い系もしょっぱい系もあるので、「多助そば湯津上屋」をはじめ…

最期の晩餐を考えたとき、「なかなか食べられないごちそうにする派」と「思い出の味をもう一度派」、『メシ通』読者諸君はどっちだろうか。長く生きるほど思い出の味は多すぎて選べない気もする。栃木・鹿沼「ナトリパン」の「ドックパン」も多くの地元民の…

みなさん「レモン牛乳」をご存じですか？ 正式名称は「関東・栃木レモン」。栃木県民ならば誰もが知っている、いわば栃木県のソウル・ドリンクです！ 埼玉出身の私は、恥ずかしながらその存在を長きに渡って知らずにおりました。が、先日プライベートで栃木…

どうも、粘り勝ちがモットーのメシ通編集部です。 納豆って一人メシの基本ですね。 お金がない時も、おかずを作るのが面倒な時も、いつも納豆はそばにいてくれました。 炊きたてのご飯にのせれば極上のおかずになるし、そばやうどんなんかの麺類にはかけるだ…

新生姜ファンの聖地に行ってきた！ 岩下のっ新生姜っ♪ この軽快なＣＭソングが、頭に残る「岩下の新生姜」。最近、やたらと巷で超話題になってますよね！ 発売元の岩下食品株式会社からは、ひじょうに個性的なペンライトの販売や、渋谷でカフェを期間限定オ…

みなさん、こんにちは！ メシ通レポーターのタベアルキストTokuharaです。 「料理」と「生産者」。両者を繋げる魅力ある「食材」のルーツを辿る旅。 第4回目は、「お酢」をテーマに。 前編では、老舗餃子専門店「宇都宮みんみん」の新店舗で、「お酢を使った…

みなさん、こんにちは！ メシ通レポーターのタベアルキストTokuharaです。 「料理」と「生産者」。両者を繋げる魅力ある「食材」。そのルーツを辿る旅も、今回で4回目となりました。 ビール片手に、餃子でも頬張りたいこの季節。 お届けする食材は、「お酢」…

みなさんこんにちは、メシ通レポーターのタベアルキストWakuiです。 今回も我々タベアルキストが、わざわざ食べに行く価値のある逸品を提供しているお店へ実際に訪れ、食べまくる究極の食べ歩き「名店巡礼」をお届けします。名店巡礼のセレクト店の定義やこ…

ご覧ください、この美しい山々！ ここは日光連山を間近に眺められる、 栃木県は日光市、今市（いまいち）エリア。 新宿から電車で1本、下今市（しもいまいち）駅には約1時間45分で着きました。 案外近くてビックリ！！ 降りるとすぐに、駅からさっきの日光連…

餃子愛に溢れすぎるイベント「餃子フェス 2015夏 in co-ba」 これまで取り寄せた種類150種類以上、焼いた餃子は実に1万個以上！ 餃子が好きすぎて食べるだけでは飽き足らず、ついにはイベントまで立ち上げてしまったこの男。 人呼んでG.J. Power（餃子ジョッ…

秋が深まり、だんだんと肌寒くなってきたこのごろは、風邪引きさんが増えるもの。こんなときこそスタミナ満点のおいしおいしいものを食べて、季節の変わり目を乗り越えたい！ そこでオススメするのが、2015年10月10日（土）～10月11日（日）に栃木県日光市に…

夏の夜風を感じながら、キュッと冷えた極上の日本酒をくいっと……。そんなのどう考えても至福すぎる！ そんなひと時を堪能できる日本酒飲み放題イベントが、6月13日（土）から、栃木県佐野市にある創業340年の酒蔵「開華」で開催されています。その名も「ビヤ…

みなさんは「みみうどん」という料理をご存知でしょうか。栃木県佐野市の郷土料理で、名前の通り、耳の形をしたうどんです。 私が思うに、みみうどんは非常に汎用性が高く、何にあわせてもうまいです。 今回は誰も試そうと思わない、みみうどんの深みを見て…