パン・サンドイッチ

ジューシーでサクサクのチキンカツサンドが鶏ムネ肉で作れちゃう!【ホマレ姉さんのレシピ】

こんにちは、有機野菜農家のホマレ姉さんです! 食欲の秋でもあり、行楽シーズンでもありますので、今日はチキンカツサンドを作ってみたいと思います。 チキンカツと言うと、プロの方は味が良くって柔らかい、鶏モモ肉を使うことが多いようですが、今回はム…

【コンビニ食材】たまごサラダが有用すぎるので皆さんにもっと知って欲しい

あれが一番おいしいなって思うんです Q.たまごサラダとは? A.たまごとマヨネースを混ぜた総菜です。いわゆる「たまごサンドの具」です。パウチ容器に入っています。サンドイッチと言えば、ハムやチーズやツナサンドでなく、たまごサンドのあの「たまご」の…

チャバタってなに!?カラフルなチャバタには人を黙らせる何かがあった【別視点ガイド】

みなさんはチャバタというパンをご存じだろうか。 チャバタとはイタリアで定番の食事パン、らしい。 「らしい」というのは、私自身、チャバタが具体的にどのようなパンか思い浮かんでいないからだ。 見たことがあるような気がするし、食べたことがあるような…

伝説のコンビニ「立山サンダーバード」を知っているか【富山】

こちら、コンビニのおにぎりです ……え? パッケージを二度見。 手書きで「くま」って書いてある。 なんと具は熊肉、らしい。 こっちは、「ホタルイカのサンドイッチ」だ。 ホタルイカといえば、富山湾名産、ひと口サイズの春の美味。 刺身でもイケるし、丸の…

ロイズ直営のベーカリーが「チョコレート天国」って知ってました?

ロイズと言えばチョコレート。ふっふっふ。今日はもう一歩、踏み込んでみませんか。北海道のお土産として有名な「ロイズ」。そんなロイズが運営するベーカリーがあるのをご存じでしょうか。 甘党必見! そこは「チョコレート天国」でした。 それにしてもこの…

コッペパンブームが生んだ力技ご当地コラボ「きゅうりのキューちゃんサラダパン」が予想外にイケる件【豊橋】

今も昔もご飯のお供として親しまれている「きゅうりのキューちゃん」。発売されてから半世紀以上も愛されている、いわば日本を代表する漬物であると言っても過言ではない。実はあまり知られていないが、「きゅうりのキューちゃん」の製造元である東海漬物株…

コロンビア、セネガル、ポーランドの名物をのっけた「グループH勝利のつまみ」が堂々完成!【今週はW杯観戦のおとも】

嫁さん評価 ★★★★☆ 「卵サラダと焼き鳥缶の具材がおいしいわねぇ、意外な組み合わせだけどふつうにおいしく食べられるわ。あ、コンビーフは私はパスね」 娘評価 ★★★★☆ 「これはなんのトーストなんかなぁ(笑)。意味がようわからんけど、おいしいところもある…

鉄道BIG4のホリプロ南田裕介マネージャーに聞いた「仕事と趣味を両立させるには」【公&私の相互乗り入れ】

新年度のスタート、新しい仕事に就いたり、部署や担当が変わると、慣れるまでがひと苦労ですよね。仕事でいっぱいいっぱいの時、癒してくれるのが、ささやかな「趣味」の時間です。 やっぱり、仕事と趣味は、両方楽しんでナンボのもの。 今回は、大好きな「…

厚さ2cm超え「ふわふわ厚焼き玉子」を電子レンジで作る方法。これなら「喫茶店風玉子サンド」も楽勝、楽勝!

こんにちは! 管理栄養士の北嶋佳奈です。 春になると、雑誌でもテレビでも不思議とパン特集をよく見かける気がします。ピクニックやお散歩にもぴったりの季節、どこでも手軽に食べられるパンやサンドイッチ、やっぱりいいですよね。 そこで今回は、定番のサ…

所要時間は約2分!アツアツ「揚げパン」で瓶牛乳をグビッ【簡単給食レシピ】

こんにちは、料理研究家のYuuです。 本日ご紹介させていただくレシピは、連休のおやつにお試しいただきたい昔懐かしの「揚げパン」。給食で食べた、という人もいらっしゃるのではないでしょうか。その揚げパン、コッペパンさえあれば、少ない油ですごく簡…

カスタムと大盛り可!自分好みのコッペパンを作れる千葉駅の「カワシマパン」【別視点ガイド】

コッペパンブームが到来している。 街では次々と専門店がオープンし、パン好きな私としてはとてもありがたい思いだ。 今回は、コッペパンブームの中、私がメロメロに腰砕けにされているコッペパン専門店をオススメさせていただきたい。 日々、私を腰砕けにす…

燻製って3種類も作り方があるの?燻製歴20年のオーナーが営む「彩薫舎」でその奥深さを知った

お初にお目にかかります。3度のメシが何よりも大好きなカメイアコです。 突然ですが、燻製はお好きですか? カメイは幼稚園児の頃から燻製が大好物。特に燻製チーズがお気に入りで、「将来、大酒飲みになりそう」と母親に心配されたくらいでした。 お酒とセ…

お酒を飲まない人も使える!家にある調味料で「みそマヨガーリックトースト」【エダジュン】

こんにちは、料理研究家のエダジュンです。 今日は、王道おつまみ「ガーリックトースト」を紹介します。ただし、いつもは輪切りにするバゲットをちょっと遊んでスティック状にカット。さらに和風に味変、じゃことみんな大好きみそマヨでつい手が伸びる味に!…

失敗しないコツは「パンの選び方」にあり。「ポテサラサンド」は山盛りこそ正義!【筋肉料理人】

こんにちは~筋肉料理人です! 3月も最後の週になり、桜の便りが全国から届くようになりました。この週末は花見だよって方は多いでしょうね~。うらやましいなぁ。せっかくのお花見シーズンということで、外でつまむもよし、自宅でのんびり食べるもよしの、山…

それでも私がトーストを食べてしまう理由【食パンアレンジレシピ】

パンは、とてもおいしい。 日本人の主食はお米とは言われているが、私のように毎日のようにパンを食している人も決して少なくはないと思う。 総菜パンやデザート代わりのパンなど、具だくさんのパンはもちろんおいしいが、その中でも私が好きなのは、ごくご…

ラーメン、漬物、生八ツ橋……これ全部○○の具なんです「HAPPY BUNS(ハッピーバンズ)」【京都】

みなさま、コッペぱんにちは。京都のライター・ナガオヨウコです。メシ通レポーターとして、おいしいもんから不思議なもんまでいろいろレポしております。 冒頭のあいさつでお気付きの方もいらっしゃると思いますが、今回はオープンしたばかりのコッペパンの…

浅草で75年続く老舗「パンのペリカン」について知ってほしい10のこと【食パンとロールパンだけのしあわせ】

こんにちは、メシ通編集部のムナカタです。 『メシ通』ってパンの話題がイマイチ少ない気がするんですけど、みなさん好きですよね、パン。それこそ、お米と同じで毎日食べている方も多いのではないでしょうか。 今回ご紹介するのは、東京・浅草にある「パン…

フジパンのゆるキャラ「ネオバタくん」に、ネオバターロールの魅力を聞いてきた

皆さんは、フジパンのネオバターロールを知っていますか? 数多くのメーカーが発売しているバターロールの中で、ひときわ魅惑的な商品です。 何しろネオバターロールは、バターロールの中に適量のマーガリンを詰めるという画期的なアイデアを規した食卓パン…

【器ごと食べられる】寒~い朝にハフハフ食べたい、家にあるもので「ぜいたくパングラタン」

こんにちは! 管理栄養士の北嶋佳奈です。 11月も終盤、あと1カ月とちょっとで今年も終わりかと思うと、あっと言う間ですね。寒くて布団から出られない朝も多くなってきました。時間がある休みの日の朝は、ゆっくり起きてあったかいものをハフハフ言いながら…

男のホットサンドは「具だくさん」にして気合いで挟め!「しらすのピザ風ホットサンド」

皆さんは、食パンといえば何枚切りが定番ですか? 6枚切り派? それとも8枚切り派? 今回ご紹介するのは、好みの具材を食パンに挟んで焼き上げウマウマ! シンプルだけどとってもおいしい「ホットサンド」なんですが、このホットサンドを作るときは、私は迷…

ホットサンドメーカー使わなくてできるの?フライパンとヤカンで作る「餃子のホットサンド」【今週は餃子】

こんにちは~筋肉料理人です! 今週のレシピブログ執筆陣のテーマは餃子です。餃子をテーマにオモシロおいしい料理を紹介させて頂きます。ってことで私は市販の餃子、しかもコンビニで手に入る材料で「餃子のホットサンド」を作ります。 ホットサンドは文字…

つまみに!朝メシに!きのこたっぷり「簡単スクランブルトースト」【おかずトースト】

嫁さん評価 ★★★★★ 「これ、なんていうのかなぁ。和風だと思ったけど最後にバターの香りがして、やっぱり洋風なのよね。一言でいうと【おいしい】だわね」 娘評価 ★★★☆☆ 「まぁまぁやね、やっぱりチーズがのってないと物足りない感じ。食べやすいように切込み…

鉄道マニアならずとも思わずニンマリ。かわいい顔の電車パンたちが旅情を誘う「ぶんぶん」【京都】

鉄道旅情豊かな街、宇治 こんにちは。 メシ通レポーターの放送作家、吉村智樹です。 「乗り鉄」「撮り鉄」「録り鉄」などなど、鉄道ファンにはさまざまなスタイルがあります。 ならば、さしあたりこの人は「焼き鉄」。 ひたむきに“電車のかたちのパン”を焼き…

腹を満たす「総菜パン」。めくるめく創意工夫の世界

パン屋さんという言葉がもはや似合わない、おしゃれなベーカリーが各地で話題を集めている現在の日本。 昔に比べて店舗のみならず、パンの種類も増えました。テレビや雑誌でもパンが特集されるほど、現代の日本の食生活にしっかり浸透しています。 しかしで…

今年で販売開始から30周年!「チョコブリッコ」の魅力に迫る【北海道】

すごいネーミングですよね。 その名も「チョコブリッコ」。ジャケットにはかわいい、ブリブリのアイドル。彼女の名前は「チョッコ」ちゃんです。この菓子パンを見て、「おお、懐かしい!」というのは北海道民!日糧製パン株式会社 の商品で、今年は発売から3…

「スペシャルサンド」でサンドイッチの奥深さに迫る!それも……挟んじゃいます?【北海道】

サンドイッチは好きですか?シンプルがゆえに難しい料理だと思うんです。フワフワのパンで粗挽きタマゴをサンド。味付けは塩のみ。それだけで猛烈においしいお店を見つけました。札幌市にある「スペシャルサンド」です。しかもこのお店、ちょっとユニーク。…

ホットケーキミックスで超簡単!「チョリソー・アメリカンドッグ」【今週は屋台の味】

こんにちは、料理研究家のエダジュンです。 今週は「屋台メシ特集」。屋台と聞けば大人になってもワクワクするものですね! それに、最近の屋台メシはバラエティー豊富で面白い。そんな中から、今回は簡単に作れる「アメリカンドッグ」を紹介したいと思いま…

眠気も吹き飛ぶクミンバターの香り!僕が朝ごはんによく作る「パクチーホットドック」

こんにちは、料理研究家のエダジュンです。 今日は、僕が朝ごはんによく作る「ミニパクチーホットドック」を紹介します。クミンとバターでキャベツを炒めると、香りと味わいが深くてとてもおいしいんです。アクセントにパクチーを挟むとオリエンタルな風味を…

【嫁さん評価★1】でも傑作!ビールと相性が良すぎる「夏のキムチトースト」

嫁さん評価 ★☆☆☆☆ 「そもそもキムチがどうも苦手なのよねぇ……。食べられないことはないけど。焼いたキムチは酸味が飛んで少しは食べられるかしら」 娘評価 ★★★★☆ 「キムチ、おいしいやん! めっちゃ好きやけどねぇ。海老がのってるのもいいけど、キムチって…

「サバ味噌缶」がなにかとポテンシャル高すぎる件【缶詰ライフハック】

サバ味噌缶のオールマイティさには驚きを隠せない サバ缶って、スゴイと思いませんか? サバ味噌缶のポテンシャルの高さに最近気がついた私です。 ことの発端は、サバサンドです。 パンにサバを挟んだトルコ・イスタンブール名物で、最近ちまたで流行ってる…

【なつかしの味】コッペパンの可能性を追求したら、こうなった【盛岡製パン】

じゃじゃ麺も南部せんべいも! (食)盛岡製パンにコッペパンの可能性を感じた こんにちは。メシ通レポーターの鷺ノ宮やよいです。 私たちが小学生のころ、毎日のように給食で食べた「コッペパン」。 大人になった今ではめっきり口にすることが減ったけれど…

カレー×ウインナー×チリ! ビールがもう止まらない「カリーヴルスト風ホットドッグ」

レンジを使えば簡単&時短で絶品ホットドッグ! こんにちは、料理研究家のYuu*です。本日は、暑い夏に食べたい、ピリ辛スパイシーなチリミートドッグをご紹介します。 「カリーヴルスト」という、ドイツで有名な食べものをご存じですか? 焼いたウインナー…

札幌市民の定番「ちくわパン」のルーツを訪ねたら激ウマパンが続々

意外な組み合わせなのにおいしい、とファンが多い「ちくわパン」。「ちくわパン」って北海道の個人のパン屋さんが作ったヒット商品って知ってました? 今回は「ちくわパン」のルーツのお店に突撃です。 場所は札幌市白石区。市街地の中心「地下鉄大通駅」か…

【夏サンド】山盛りにもほどがある! 噂の筋肉料理人の「ポケットたまごサンド」

サンドイッチの限界に挑む!? こんにちは~、筋肉料理人です! 皆さん、たまごサンドはお好きでしょうか? 私はコンビニでパンを選ぶ時、真っ先に探すのがたまごサンド。卵たっぷりのたまごサンドはおいしいですよね~。 もっともっと卵てんこ盛りのたまご…

【カモフラ飯】意識の高いビジネスパーソンは、傘で炭水化物を補給する

タイム・イズ・マネー。 意識の高いビジネスパーソンは常に時間と競い合い、より効率的なモノを求めている。「24時間戦えますか?」の精神は、21世紀でも健在だ。中でも、食事をいかに手軽に、かつスピーディーに行えるかがポイントとなる。 そこでオススメ…

歯応えがクセになる!ずっしりとした「月寒あんぱん」が大好きなんだ【北海道】

あんぱんが食べたいんじゃない!「月寒あんぱん」が食べたいんだ!!コレじゃないとダメ。そんな北海道民も多いことでしょう。創業は明治39年!株式会社ほんま が作るこのあんぱんは、北海道の人にとって、なくてはならないオヤツなのです。ぎっしりと詰まっ…

「大きな幸せ」と「やっちゃいけない感」に襲われる「厚塗り系トースト」【三代目レシピ】

めっちゃボリューミー! 食べ応えがあるよ!!(カロリーは……) 今回はダブル缶詰レシピ! ツナ缶とコンビーフのコラボトースト! 食パンは5~6枚切り、厚めがオススメです。 私、いつもこのトーストを作りながらすごい罪悪感を覚えていまして。これ相当なカ…

【低カロリー】管理栄養士おすすめ、簡単「豆腐クリーム」が使える! 【今週は豆腐】

ブランチの定番メニューを、豆腐でヘルシーに こんにちは! 管理栄養士の北嶋佳奈です。 今週は豆腐WEEK! ということで、ブランチの定番、クロックムッシュを豆腐を使ったクリームで作ってみました。たっぷりの濃厚ベシャメルソースはおいしいけれど、カロ…

2つの素材だけでこの完成度。ホットドッグはただ者じゃない

ファストフードやカフェなどで、長年の定番商品であるホットドッグ。コンビニでもオリジナル商品が販売されています。 誰もが知っているし食べたことのあるものですが、日本の食生活においては意外に出番が少ないというか、影が薄いというか、少なくともハン…

老舗喫茶コンパル大須本店のサンドイッチは名古屋の宝です

昭和の空気と味を今に伝えるお店 熱々の鉄板でいただくイタリアンスパゲティや、たっぷりのあんこをのせた小倉トースト。名古屋には喫茶から生まれたメニューがたくさんある。 そんな名古屋の喫茶文化を語る上で絶対にハズせないお店がある。 昭和22年創業の…

【管理栄養士おすすめ】おなかも満足の「理想のサラダ」って?【週末ブランチ】

ドレッシングも自家製でヘルシーに! こんにちは! 管理栄養士の北嶋佳奈です。 先週のゴールデンウィークは好きな物ばかり食べすぎ(あと飲みすぎ)て、野菜をあまり食べなかったな……。今回はそんな人におすすめ、たっぷり野菜がパンと一緒にワンディッシュ…

【やっぱり3色】喫茶店みたいなサンドイッチ作りのコツ【今週はお花見レシピ】

こんにちは! 管理栄養士の北嶋佳奈です。 4月になり、お花見シーズン到来! お花見やピクニックで外ブランチ、いつも以上においしく感じるものです。今回は、そんなときに持っていきたいカラフルな3色サンドをご紹介します。 こうして3色そろえると、喫茶店…

懐かしのうどん&ホットサンド自販機はまだまだ現役だった

レトロゲー好きの楽園 国道沿いのゲーセンにひっそり生き残ってる、うどんやハンバーガーの自販機。以前はこんなお店にお邪魔したんだけど、 www.hotpepper.jp 本日お邪魔するのはコチラ! 免許取り立てのサイタミー(埼玉県民)が、夜な夜な集う老舗ディー…

初めて食べてもどこか懐かしい。優しさと愛が詰まったパンを作り続けて70年「まるき製パン所」【京都】

こんにちは。メシ通レポーターの泡です。 和食のイメージが強い京都ですが、実は「1世帯あたりのパンの消費量が全国1位」(2013~2015年平均、総務省統計局家計調査より)というパンの都でもあるということをご存じでしたか? 実際、街中から郊外までいたる…

断面萌え間違いなし!話題の「 #わんぱくサンド 」って何?【今週は鶏肉】

こんにちは! 管理栄養士の北嶋佳奈です。 あたたかい日が増えてくると、休日のブランチは近所の公園でピクニックやベランダでのんびりブランチをしたくなってきませんか? 今週はチキンWEEK! ということで、今話題のボリューム満点サンドイッチ「わんぱく…

西日本初! デンマークの郷土料理オープンサンド「スモーブロー」【大阪】

みなさん、こんにちは。 メシ通レポーターのsenaです。 今回は大阪・中之島図書館の中に2016年の4月1日にオープンした、「スモーブロー キッチン ナカノシマ(Smorrebrod kitchen Nakanoshima)」にお邪魔してきました。 とにかく空間がおしゃれ 中之島図書…

パンのウマさを引き立てる料理を楽しめる至極の空間「ラ・ターブル」【新潟】

今回は新潟市にある、おすすめのパン屋さんをご紹介します。 お店の名前は「ラ・ターブル」。 おいしいパンが並ぶ店内 店内では、焼きたての各種パンを販売しています。 朝8時の開店に向け、厨房は早朝から大忙しです。 出来上がったパンは、店舗スタッフが…

八王子が誇るC級グルメ「パンカツ」はもっとメジャーになっていい

みなさん、カツは好きですか? 好きですよね。ジューシーな肉をサクサクとした衣で包んだあの幸せな食感。 今回はそんなあなたのためにとっておきのカツをご紹介しましょう。 その名は…… 「パンカツ」! トンカツではありません。「パンカツ」です。まさかと…

【なるほど】具だくさんアボカドトースト、パンからこぼさずに焼くには?【今週はアボカド】

とろ~りチーズと、スパイシーな風味がやみつきに! こんにちは。料理研究家、パクチーボーイのエダジュンです。 朝、起きたらまずは食パンをサクっと焼く。夜、小腹が空いたら(いけないと思いつつ……)食パンをコソっと焼く。そんな食パン派必見、いつもの…

【ヤミツキ】焼き魚で作る、おつまみ系満腹サンドイッチ!【魚屋のレシピ】

鯖(さば)はノルウェー産の文化干し! ポテサラは買ってきた!! 「お総菜屋さんみたいなのやりたいなぁ」などと密かに思っている今日この頃(ここで書いた時点で密かではなくなった…… 汗)。その時にさばサンドをメニューに加えたいと考えていました。そう…

トップに戻る