こんにちは！ 管理栄養士の北嶋佳奈です。 春になると、雑誌でもテレビでも不思議とパン特集をよく見かける気がします。ピクニックやお散歩にもぴったりの季節、どこでも手軽に食べられるパンやサンドイッチ、やっぱりいいですよね。 そこで今回は、定番のサ…

大阪の食文化は面白い。知れば知るほど面白いが、当の大阪の人々の多くにとっては“それが普通”であり、私にとっては驚くほど安くて美味いものでも、「え？ こんなもんやでー」とみんな平然とした顔で食べていたりする。 お値打ち価格で満足いく味の料理を提…

厚焼き玉子のサンドイッチ 「関西の玉子サンドって関東のとまったく違うよね」と私。 「うん、塩味の分厚〜いアツアツの玉子焼きがはさんであって、アレ美味しかったよね」と妻。 「作っておくれ」 「一年以上前に京都旅行で食べたっきりだし無理。味覚えて…