最近、ストック用にミートソースを大量に作ることにハマっているDJムラマツ。まとめて作っておいて、あとは冷凍保存しておくと、パスタはもちろん、他のいろいろな料理にアレンジできて最高に便利だというのだが……。

DJムラマツが自炊ネタにチャレンジ！ 今回は鶏肉を使って本格的なタンドリーチキン&インドカレーを同時に作るという。はてさて、自宅で最高のDJメシをスピンすることができるか？

神奈川県民のソウルフード、崎陽軒の「シウマイ弁当」。 主役のシウマイが美味しいのはもちろんだが、それに勝るとも劣らずの存在といえば「筍煮」だ。 この名物おかずの食べ方について、あのDJムラマツがとことんこだわってみた！

松屋といえばもちろん牛丼だが、ムラマツのお目当ては松屋のカレー。「松屋のカレーは別格……牛丼チェーンでありながら、そこいらのカレー専門店すら足元にも及ばないスパイシーな香り、そして本格的な深みとコク……」その完成度の高さに、胸高まるばかりなの…

秋の味覚「桃」と「栗」をオシャレに楽しむための画期的なむきかた 店舗情報 Organ Bar 住所：東京都渋谷区宇田川町４−９ クレタケビル ３階電話：03-5489-5460営業時間：OPEN 21:00 www.organ-b.net

グルメDJ界を代表する大物DJ、その名もDJムラマツ！！！！ フロアを熱狂させるそのDJスキルを駆使し、パーティは熱狂の渦へ……今回のテーマは「自宅で食べるうな丼をもっと美味しくする裏技」。さてその方法とは！？

グルメDJ界を代表する大物DJ、その名もDJムラマツ！！！ フロアを熱狂させるそのDJスキルを駆使し、パーティは熱狂の渦へ……今回のテーマは「パン屋さん」。その結末やいかに！？ エリア弘明寺

昭和33年創業、東京・早稲田の老舗ラーメン店「メルシー」。ラーメンマニアの間ではよく知られるこの有名店の「メルシークラシックラーメン」は、とにかく中毒性が高い。豚、鶏、煮干しのトリオ編成スープと中太麺に、自家製必殺ラー油ミックスを合わせれば…

その発想はなかった！ えのき茸の一番おいしい部分とは【DJメシ】 ※この記事は2017年12月の情報です。 ムラマツヒロキ a.k.a Murama2 漫画家兼DJ。早稲田大学文学部中退。漫画家としてはムラマツヒロキ名義でガイドワークス『パチスロパニック7』『別冊パニ…

かんたんシンプル「ピェンロー鍋」のもっとおいしい作り方【DJメシ】 ※この記事は2017年11月の情報です。 ムラマツヒロキ a.k.a Murama2 漫画家兼DJ。早稲田大学文学部中退。漫画家としてはムラマツヒロキ名義でガイドワークス『パチスロパニック7』『別冊パ…

低糖質なのにこんなにウマいレシピがあった！【DJメシ】 ※この記事は2017年11月の情報です。 ムラマツヒロキ a.k.a Murama2 漫画家兼DJ。早稲田大学文学部中退。漫画家としてはムラマツヒロキ名義でガイドワークス『パチスロパニック7』『別冊パニック7』に…

今回のDJメシは、みんな大好き「餃子の王将」のオリジナルミックスメニューをお届けするぞ。DJはMIXのプロフェッショナル。餃子の王将水道橋店（東京）で繰り広げられる思い思いのミックスは、どれも魅惑的で今すぐ試したくなるものばかりだ。でも一度には食…

うどん論争！ 最高にイルでドープなUDONの食べ方とは？ ※この記事は2017年7月の情報です。 ムラマツヒロキ a.k.a Murama2 漫画家兼DJ。早稲田大学文学部中退。漫画家としてはムラマツヒロキ名義でガイドワークス『パチスロパニック7』『別冊パニック7』にて…

論争！ 結局、いちばんうまいチキンはなんだ？ 【DJメシ】 … ※この記事は2017年7月の情報です。 書いた人：ムラマツヒロキ a.k.a Murama2 漫画家でDJ。DJ漫画家。早稲田大学文学部中退。漫画家としては秋田書店Web『チャンピオンクロス」にて『DJ道』連載（…

閉店直前の「スーパーの見切り品」をディグって、極上メシをプレイせよ！【DJメシ】 ※この記事は2017年5月の情報です。 書いた人：ムラマツヒロキ a.k.a Murama2 漫画家でDJ。DJ漫画家。早稲田大学文学部中退。漫画家としては秋田書店Web『チャンピオンクロ…

つけ麺の名店「舎鈴」のヘルシーメニューをmix【DJメシ】 お店情報 【閉店】舎鈴 八重洲店 住所：東京都中央区八重洲1-6-4 イコービル1F営業時間：平日11:00～翌3:00（LO 翌2:30）、土曜日・日曜日・祝日11:00～22:30（LO 22:00）定休日：無休 www.tsukemen-…

TKGを食べるとき、先に卵を溶いてかけるか、直接割り入れるかの違いは、まあ置いておこう。気になるのは味付けだ。味付けは醤油？ 塩もいいぞ。めんつゆ、ケチャップも試す価値あり。だがこれはあくまで自宅でのTKGの場合だ。東京・早稲田「うだつ食堂」でTK…

マンガ「DJメシ」：出身地別「肉まんには何をつけて食べるか問題」、ついに決着か！？ 書いた人：ムラマツヒロキ a.k.a Murama2 漫画家兼DJ。早稲田大学文学部中退。漫画家としてはムラマツヒロキ名義でガイドワークス『パチスロパニック7』『別冊パニック7…