京都・北野天満宮そばの大将軍商店街、別名「妖怪ストリート」。町おこしで始まった「妖怪ストリート」がかなり本気だった。パン屋の軒先に妖怪、薬局の店内にも妖怪。妖怪はついに「お食事処 いのうえ」のラーメンまでも侵食し「妖怪ラーメン」を……本格派の…

こんにちは、料理研究家のエダジュンです。 年末年始と最初はおいしく食べていた餅も、そろそろ飽きたころではないでしょうか？ お正月が終わると、キッチンに餅が少しだけ残ってしまう年始あるある……。そんな余った餅をアレンジした、ピーマンの肉詰めなら…

私たちにとって身近な存在であるお弁当。 お弁当といえば、みなさんはどんなものを思い浮かべるだろうか。私は子どもの頃大好きだった母の手作り弁当の印象が強い。 彩りが乏しくて茶色の多い、だけど大好物が散りばめられた、母の甘やかしがたくさん詰まっ…

その発想はなかった！ えのき茸の一番おいしい部分とは【DJメシ】 ※この記事は2017年12月の情報です。 ムラマツヒロキ a.k.a Murama2 漫画家兼DJ。早稲田大学文学部中退。漫画家としてはムラマツヒロキ名義でガイドワークス『パチスロパニック7』『別冊パニ…