こんにちは、料理研究家のYｕｕです。 本日ご紹介するレシピは、鶏むね肉を使ったコスパ最強の節約丼です。 鶏むね肉といえば、火を入れるとパサパサしたりかたくなったりしますよね。そこで、これまでも切り方や下味を工夫して、しっとり美味しく食べるレシ…

押上に出現した謎のカフェ、その名も「現場喫茶」。ホンモノの建築会社の技術＆思考が詰まったこのお店の全貌を、ライター・少年Bさんが徹底取材！