こんにちは！ 元イタリアン料理人、専業主夫料理人パパイズムです。 プロとして10年、主夫になって2年、合わせて12年間イタリア料理に携わってきた私が今回ご紹介するパスタレシピは、魚介たっぷりのトマトソースパスタ「ペスカトーレ・ロッソ」です。 ペス…

とろける濃厚なプリンが「混ぜて焼くだけ」で作れるなんて！ テレワーク中のおやつに悩むライターが、料理家の方に教わって自宅で作ってみました。