ビビるぐらいに大きいかき揚げで有名
こんにちは！ 東京ソバット団のソバット本橋です。突然ですが皆さん、ビビるぐらいに大きいかき揚げで有名な、虎ノ門の「そば処 大吉田」はご存じですか？
「大吉田」という品名なんですが、この巨大さで590円。
そばもツユもかなりイケていて、朝も昼もにぎわっているんですが、今日はあえて、この「大吉田」は紹介しません。どういうことかというと、実は「そば処 大吉田」は夜のちょい飲み営業もやっていて、こっちもかなりいい感じなんですよ。
やってきたのは11月の某日。そして夜の虎ノ門に呼び出したのは、東京ソバット団の団員3号であるケビンさん。
ひとりで飲むのがちと寂しかったというのもあるんですが、実はもうひとつ理由がありましてね。それがこのズラッと並んだつまみメニュー。
迷っちゃうのと、1人じゃあれこれ食べられないので、ケビンさんを招集したというわけなんです。
そう、夜の「そば処 大吉田」の特徴は、つまみがとにかく豊富なこと。「そば屋さんが夜もやっています」というレベルではなく、そのへんの立ち飲み屋さんには負けない充実っぷりなのです。
さてさて、2人であれこれ悩みながら、まずは飲み物を注文。これもビールに日本酒、ホッピーに本格焼酎といろいろあるんですが、その中から選んだのが、大吉田ハイボール（380円）。
ウィスキーにリンゴ酢を足したハイボールなんですが、これが適度な酸味が塩梅よくて、なにより花月のソーダを使っているのでシュワシュワ具合も最高。
出だしからいい気分ですよ。まずは乾杯！
さて、つまみですが、せっかくそば店で飲むんだからそれっぽいものでいきましょう、ということで頼んだのが「そば刺し」（280円）。
切る前の板状のそばを食べやすく切り分けてゆでたもの。これがチュルンとした食感で、かむとそばの香りが広がってなかなかうまいんですよ。
ちなみに切る前のそばがこちら。
ちなみにこれを見せてくれたのが「そば処 大吉田」の雲晴さん。
この日もいろいろとお世話していただいたんですが、メニュー選びも雲晴さんにおまかせしちゃいましょうか。雲晴さん、よろしくお願いします！
というわけで雲晴さんのおすすめが、そば屋の湯豆腐（250円）。いったいどのへんが「そば屋」なのかというと……。
はい、豆腐がそばつゆで煮込まれているんですね。ダシ香るそばつゆを吸った豆腐が、なんともいい味わいで、体もポカポカ温まる。上に乗った春菊がまた、いいアシストをしてくれるんですよ。これは冬には欠かせません。
そしてお次はニラ玉（280円）。
ちょっと見慣れないルックスですが、「大吉田」のニラ玉は、豚肉、玉ねぎ、にらをカツ丼用のたれで煮てから玉子でとじたもの。
ニラ玉と言うよりは、他人丼のアタマといった感じかしら。甘くてトロトロで、ハイボールが進んじゃいます！
さてさて、もっといろいろ頼みたいところですが、お腹に余裕のあるうちにそばで締めるとしますか。だってですよ、ここは「大吉田」で有名な「そば処 大吉田」なんですから、最後はやっぱり「大吉田」を食べておきたいじゃないですか。
ただし、今日食べるのは、「大吉田」ではなく夜限定の「大吉田」です！
かき揚げへのこだわりがスゴイ
そう、「そば処 大吉田」では夜限定で3種の大吉田（680円）が食べられるんですよ。レッドは紅生姜、グリーンは青のりが入り、ホワイトはプレーンな夜の「大吉田」。3種類全部いきたいところですが、私たち2人ともいいトシなので、とりあえずレッドのみでいってみました。
ちなみに「大吉田レッド」ですが、大きさはもちろん昼間の「大吉田」と同じ。揚げている雲晴さんの顔を比べれば、そのサイズが分かるでしょう。
そんな巨大な「大吉田レッド」ですが、ちゃんと4つに切ってくれるので、食べにくいってことはないんです。さて、揚げたてアツアツの「大吉田レッド」で残ったハイボールを飲みつつ、そばもいっちゃましょう。
玉ねぎ春菊イカエビ人参ゲソに紅生姜。
それらがサクサク衣をまとって、口の中で大活躍ですよ。いや～、かき揚げってやっぱうまいですよね。これ考え出した人は、本当に偉い。かき揚げと喉越しの良いそばを交互に食べて、あっという間に完食です。
限定メニューの「黒ごまそば」も絶品
さて、いかに「大吉田レッド」とはいえ、2人で食べたわけですから、ちょっと足りない。そんなわけでもう一杯、限定メニューの「黒ごまそば」（550円）もいっちゃいましょうか。
ごまダレのそばといえば、白ごまを使うことが多いんですが、こちらは黒ごま。香ばしい香りが食欲をそそります。
濃厚ながらもしつこくないツユは、ゴクゴクいけちゃう。
こりゃもうほとんど健康飲料ですね。細めのそばに絡みまくって、最高です。素揚げのごぼうもパリパリといい食感だし、かき揚げもいいけど、これもなかなか。
ただ、「黒ごまそば」は11月で終わってしまったんですよ。夜の限定そばはいろいろ変わるので、それを楽しみに行くのもいいですね。
さてさて、ちょい飲みどころか、しっかり飲んで食べちゃったわけですが、これ以外にも夜の「そば処 大吉田」は、オニオンスライスにちくわの磯辺揚げやいぶりがっこチーズなど、飲兵衛心をくすぐるメニューがたくさん。
さっきの「そば屋の湯豆腐」で日本酒もやりたいし、また来なくちゃ！
ちなみに夜はそばだけの注文でも、オーケーですよ！
お店情報
そば処 大吉田
住所：東京都港区西新橋1-9-8 南佐久間ビル1F
電話番号：03-6206-1660
営業時間：月曜日～金曜日 7:00～16:00 17:00～23:30、土曜日 7:00～14:00
定休日：日曜日・祝日
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書いた人：本橋隆司
フリーランスの編集、ライターとしてウェブや雑誌などで仕事中。近著は『東京立ち食いそばジャーニー』『立ち食いそば大図鑑』（ともにスタンダーズプレス）そばであればだいたい好き。
- サイト：立ち食いそば図鑑の中の人のサイト
- Facebook：東京ソバット団
撮った人：安藤青太
カメラマン、書籍制作。グラビア系から食べ物系まで何でも撮るカメラマン。本橋とは『立ち食いそば図鑑 東京編』『立ち食いそば図鑑 ディープ東京編』を制作。その他『檀蜜DVD色情遊戯2』『相撲部屋の幸せな猫たち』『東京の、すごい旅館』など。好きな立ち食いそばはコロッケそば。
