こんにちは！ 高円寺メタルめしのヤスナリオです。
先日の「イタリアン冷や汁」に続き、
今回もパパっと作れてサラっと食べられる、暑い季節に店のまかないでよく作る冷や汁シリーズ。第2弾は「豆乳と納豆の冷や汁」をご紹介します。
作り方は超カンタン、いつもの納豆ごはんに豆乳をかけるだけです。
ヤスナリオの「豆乳と納豆の冷や汁」
材料：1人分
- ごはん 丼1杯
- 豆乳 200ml
- 納豆 1パック
- すりおろししょうが チューブ2～3㎝
- しょうゆ 適量（大さじ1程度）
- 青ねぎ（小口切り） 適量
- ラー油 適量
作り方
1. 丼にごはんを盛り、付属のタレを入れてよく混ぜた納豆をのせる。
2. 豆乳を注ぎ、
青ねぎ、しょうがをのせ、しょうゆをふた回しくらいかける。好みでラー油もかける。
ラー油をかけてパンチの効いた冷や汁に！
1分もかからずにできる「豆乳と納豆の冷や汁」、ざっくりかき混ぜてひと口食べれば、これはクセになる味。お好みでラー油やごま油（分量外）をかけると、ちょっとパンチの効いた冷や汁になります。
ごはんをそうめんに代えてもウマシ！
その場合はズルズルっと食べやすいよう、ひき割り納豆がオススメです。LET’S TRY OR DIE！
クッキングメタルBGM ：BABYMETAL『PA PA YA!! (feat. F.HERO)』
- アーティスト: BABYMETAL
- 出版社/メーカー: TOY'S FACTORY
- 発売日: 2019/06/28
- メディア: MP3 ダウンロード
待ちに待ったBABYMETALの新曲！ ありそうでなかったお祭りメタルナンバー。思わずタオルをグルグル回したくなる、この夏の定番曲の誕生です。
作った人：ヤスナリオ
東京・高円寺の飲食店「高円寺メタルめし」のマスター。シンプルでカンタンな料理レシピをWEB、雑誌等で連載中。著書に『極ラクめし』（グラフィック社）、『メタルめし！』（DU BOOKS）。1972年生まれ。北海道札幌市出身。
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- blog：高円寺メタルめし・ヤスナリオのブログ
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