こんにちは、料理研究家のYｕｕです。 本日は、とりあえず買ってしまう定番食材の代表「ウインナー」を使ったお手軽おつまみ！ ウインナーと今が旬の新玉ねぎをケチャップだれであえ、あとはレンジでチンすること3分。今すぐ飲みたい！ なんて日に最適です。…

「レンチンで煮込み料理ができる」というライオンの新商品を試してみた 「ただいま～」ってドアを開けたら超カワイイ彼女が迎えてくれて、テーブルの上には手作りの「肉じゃが」や「サバの味噌煮」が並んでて……なんて妄想むなしく、冷え切った部屋でひとりス…

新潟もラーメン人気が高く、今や新潟ラーメンなんてジャンルもある。喜多町・南七日町「麺縁ジョウモン」では、一風変わったスープの一杯を提供していると聞き、取材を敢行。エスプーマを思わせる真っ白な豚骨スープの「豚しお」は豚の臭みをまったく感じさ…