こんにちは、料理研究家のエダジュンです。 9月に入りましたが、冷たいそうめんを食べたくなる暑さはまだまだ健在。とはいえ、毎回めんつゆ味で食べるのも飽きちゃいますから、タイ料理の定番「ガパオライス」風のぶっかけそうめんはいかがですか。 夏メシと…

「野菜界の万能選手」と言われるズッキーニ。さまざまな料理法がありますが、まだまだその調理法は知られていないのではないでしょうか。今回は、ちょっと意外で、かつおいしいズッキーニのレシピをいくつかご紹介したいと思います。