こんにちは～筋肉料理人です！ 今日の料理は、ウインナーやカット野菜、冷凍うどんにめんつゆなど身近な材料で作る「ウインナーですき焼き風鍋焼きうどん」です。 カット野菜ともやしで野菜たっぷり400g、コスパも◎。熱々の鍋焼きうどんは、寒い夜のつまみに…

こんにちは、料理研究家のエダジュンです。 本日は、白菜をたっぷり食べられるエスニック一人鍋をご紹介します。 白菜の量に対して水が少ないかも、と最初のうちは心配になるかもしれませんが、白菜は90％以上が水分といわれるほど。水から入れて煮込んでい…

Twitterで紹介したオリジナルレシピが度々バズっている魔女っこれいさんが初のレシピ本を上梓。普段は専業主婦の彼女が、どうしてレシピ本を出すことになったのか。レシピ本の担当編集者も交えて、その経緯を聞いた。

もともと趣味で作っていたカレーだったが、これを知人などに食べさせたところ、大好評。あまりの美味しさに「お店を出すべき」と勧められ、本当に開店にまで至ってしまったエピソードのある名物キーマカレーの作り方を教わってきました。