こんにちは。プロダクトデザイナーときどき料理人、ツジメシこと辻村哲也です。「ツジメシの日常メシと週末メシ」シリーズ、今回は日常メシ。ニラをたっぷり使った手軽な汁そばです。スープは水に鶏ひき肉と煮干し、調味料を入れて5分煮るだけ。たっぷりのニ…

こんにちは、高円寺メタルめしのヤスナリオです。 今年の夏もよく作って食べました、魚の缶詰を使ったアレンジ冷や汁のスピードレシピ。 www.hotpepper.jp www.hotpepper.jp 今回ご紹介するのは、おなじみサバ水煮缶を使った「サバおろし冷や汁」です。 冷や…

月曜日のみの間借りカレー屋としてスタートした「月曜スリランカカレー」。2023年の4月、東京・久我山に実店舗をオープンしたとのことで、お話を伺ってきました。なんと、育児とカレー屋、二足のわらじを履かれているとか！？