こんにちは、料理研究家のエダジュンです。 本日は、リモート中のお昼ごはんにぴったりな、1品ごはんをご紹介します。先日のキョフテでも使った、 www.hotpepper.jp 「クミンシード」と「バター」を使ったお手軽レシピです。 クミンとバターで炒飯を作ると、…

俳優、鈴木浩介。底なしの良い人から実は犯人でした的サイコまで何でも演じる、言わずと知れた名バイプレーヤー。彼はカレーとスパイスを愛している。インドに出向き、片っ端からカレーを食べ尽くすほどに愛しているのだ。彼は言う。東京の南インド料理なら…

静岡・三島市民は炒飯を食べたくなると、まず「次郎長 本店」を思い浮かべるという。なんだよ、その都市伝説。確認したくなるじゃないか。実際に行ってみれば、件の炒飯は裏メニューだし、店長が一番自信を持っているのはラーメンだという。食べちゃったじゃ…