『コンフィ』 グルメ特集44件
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Bistro欅
- イタリアン・フレンチ
【鴨のコンフィ】じっくりと時間をかけて調理された鴨肉は、外側はパリッと香ばしく、中はジューシー♪
- じっくりと低温調理された鴨肉は、口の中でとろけるような食感と濃厚な味わいが楽しめます。香ばしい皮とジューシーな肉が絶妙なバランス♪じっくりと時間をかけて調理された鴨肉は、外側はパリッと香ばしく、中はジューシーで柔らか。一口食べれば、豊かな旨みが広がります。当店こだわりのワインとの相性も抜群です！
- 2,350円（税込）
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カジュアルフレンチ小料理屋 Eboshi
- イタリアン・フレンチ
【店主1番おススメメニュー】鴨の旨味がぎっしり詰まった「骨付き鴨もも肉のコンフィ」1980円(税込)
- 店主1番おススメメニュー「骨付き鴨もも肉のコンフィ」★低温の油でじっくり煮込み、肉汁を逃がさず鴨の旨みをぎっしり閉じ込めました。ホロホロとやわらかい食感をお楽しみいただける逸品となっており、当店に来たらぜひ一度お試しいただきたい一皿です◎
- 1,980円（税込）
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5丁目バル4th
- ダイニングバー・バル
オリジナルスパイスが香る 手羽先コンフィ
- 低温での長時間調理が生み出す、口の中で崩れるようなやわらかさ。外側は香ばしさを引き立てるカリッとした仕上がりで、食べる喜びを倍増させます♪オリジナルスパイスの効いた風味が、旨味を一層引き立て、記憶に残る一皿に！一度食べれば、その魅力に魅了されること間違いなし！
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旬菜バル SAI
- ダイニングバー・バル
【総州古白鶏のハーブ漬けコンフィ】(数量限定)
- パリッパリに揚がった皮とほろほろの身から溢れ出る肉汁が最高！事前に低温調理でじっっくり加熱して柔らかくした総州古白鶏をハーブなどの香草に漬け、注文が入ったらその場で揚げ焼きにするので、中はほろほろ、外はパリパリの最高の状態をご提供します！（写真はフルサイズです）
- ハーフ\1200フル\2300
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wine bar A bientot
- イタリアン・フレンチ
外はカリッと、中はしっとりジューシーな鴨肉のコンフィ。濃厚な旨みが広がる贅沢な一皿です。
- 外はカリッと香ばしく、中はしっとりとジューシーな仕上がり。ソースには甘く深みのあるマルサラ酒を使用し、バターの香りが食欲をそそる特製の味わいに仕上げました。鴨肉の旨みとソースの絶妙なハーモニーをお楽しみいただいた後は、バケットでソースを最後まで堪能するのがおすすめです。贅沢なひとときをぜひどうぞ。
- 1,100円（税込）
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Poitrie 丸の内店
- ダイニングバー・バル
【要予約】豚のコンフィ付き 全4品 3500円コース
- 完全予約のディナーコースです♪お席は2時間制で、1ドリンクオーダー制になります！+1800円で飲み放題をお付けすることも可能です◎女子会やデート、ご家族や友人同士のお食事でもご利用ください！
- 3,500円（税込）
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SUN3
- イタリアン・フレンチ
お好みの一品を発見？！【豚or鶏のコンフィ】
- 豚肉のコンフィは濃厚でリッチな味わいです！１０時間かけてお肉をホロッホロに柔らかく仕上げているため旨味が凝縮しているのが特徴です！鶏肉のコンフィは外はカリっと中はジューシーに！香ばしく焼きあがったお肉は１口噛むと豊かな香りと共に肉汁があふれ出す！メイン料理として最高です！
- 2,400円（税込）
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骨付き鶏のお店 だし 壱
- 居酒屋
骨付き鶏のコンフィ 〜香ばしジューシーなごちそう鶏〜
- ハーブ香るオイルでじっくり低温調理することで、外はパリッと、中はしっとりジューシーに仕上がりとなっています。見た目のインパクトも抜群となっています。味はニンニクしょう油、ゆず胡椒、おろしポン酢、だしオリジナルスパイスの4種類からお好みのものをお選びください！
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BISTRO 木下カメラ店
- イタリアン・フレンチ
【皮パリッ！中ジューシー！】鶏もも肉のコンフィ
- フレンチの定番料理であるコンフィを、シェフの特別な作り方でさらに昇華させました！手作りにこだわり、低温でじっくりと調理することで、外の皮はパリパリ、中は驚くほどジューシーで歯切れが良い仕上がりを実現◎リーズナブル価格でシェフの手間暇とこだわりが凝縮された非日常の料理の味を、たっぷりご賞味ください◎
- 1,680円（税込）
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高橋マート 橘通り店
- 居酒屋
【贅沢な食べ応え】鴨もも肉のコンフィ
- 旨味溢れる「鴨もも肉のコンフィ」はじっくり火を通して丁寧に仕上げた自慢の逸品♪噛むほどに溢れ出す鴨特有の濃厚な旨味とコク深い脂がたまりません。鴨の濃厚な旨味はワインとも相性抜群！爽やかなマリアージュをどうぞ。
- 1,300円（税込）
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博多中洲屋台村 なんしょっと？ 横浜本店【個室完備】
- 居酒屋
【原価提供】名物！骨付鳥のコンフィ287円や旨味が溢れ五感を刺激する博多中洲名物！ばりうまかをレペゼン
- 【当日予約OK】多彩なグランドメニュー！熱々の鉄板で焼き上げる「鉄鍋餃子」や、3種の味が選べる「神串巻き」など、職人が味にこだわり抜いた本場の屋台メシを、活気ある空間で存分にご堪能いただけます。【屋台村よかろうもん飲み放題プラン】 2時間飲み放題が通常1,980円→今だけ980円(税込)！個室完備で…
- 287円
