『ジビエ』 グルメ特集219件
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cafe Earth + h.l
- カフェ・スイーツ
愛知県産ジビエ使用★高級漢方「霊芝」入り薬膳フォー
- 無添加の自家製スープに、高級漢方「霊芝（れいし）」を配合した体に優しい薬膳フォー。愛知県産などの地産ジビエを使用し、丁寧に処理を行うことで臭みは一切ありません。薬膳特有のクセもなく、お子様や初心者の方でもスッキリとした味わいで美味しく召し上がれます。
- 1,200円（税込）
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オーガニック自家栽培野菜と海辺の本格スペイン料理 Jeff（ジェフ）
- 居酒屋
五感で楽しむ贅沢。大切な仲間と分かち合う極上のジビエ
- 丁寧に盛り付けられた美しい一皿が、テーブルに運ばれた瞬間の歓声を誘います。こだわりの猪肉のステーキや香り豊かな付け合わせは、ワインやお酒との相性も抜群。美味しい料理をみんなで囲めば、自然と会話も弾みます。大人数での宴だからこそ味わいたい、特別な夜の主役です。
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ジビエ×ビストロ Lave 渋谷
- イタリアン・フレンチ
初心者でも食べやすく調理された本格ジビエに舌鼓
- ジビエ通も唸らす野性味あふれる味わいは、初めての方でも食べやすいと大変好評です。おすすめは、上質な蝦夷鹿のグリル。ぜひ一度味わってみてください。
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ジビエ×ビストロ Lave 渋谷
- イタリアン・フレンチ
経験豊富なシェフが腕を振るう旬素材を使ったジビエ料理
- ジビエとは狩猟によって捕獲された天然鳥獣の命をいただく料理です。自然への敬意はもちろん、豊かな経験と確かな技術が求められます。荒々しさと繊細さが共存する食材の個性は様々。当店ではシェフがプロの目利きでその時季に一番美味しい素材を厳選し、匠の技で調理した逸品をご提供しております。
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ジビエ×ビストロ Lave 渋谷
- イタリアン・フレンチ
【ジビエ料理】珍しい食材をカジュアルにお楽しみください♪当日アラカルトもご用意いたします。
- 当店の看板料理であるジビエは、国内外の産地から状態の良いものだけを厳選し、季節ごとに最も美味しい食材を仕入れています。産地によって変化する旨みや香りを活かし、素材本来の魅力を最大限引き出す調理法でご提供いたします。臭みを抑えた丁寧な下処理と、まろやかな味わいに仕上げる火入れを徹底しています。
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ジビエ×ビストロ Lave 渋谷
- イタリアン・フレンチ
【シェフ厳選ジビエと魚介のフルコース】銘柄ウイスキー、各種ワイン2時間飲み放題付き！1名様〜
- 日本各地から仕入れる厳選ジビエと、魚介を全て楽しめる極上のフルコースです。時期に合わせたソースや調理法でご提供いたします。コース内容は月によって変わりますので、毎回違った味わいをお楽しみいただけます。大切な記念日や会食、ちょっぴり大人で贅沢な女子会などにもぜひご利用ください。※画像はイメージです
- 11,200円（税込）
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ジビエ料理 呑みくい処 ごんちゃん
- 居酒屋
ジビエなど他では味わえない自慢の逸品を堪能あれ！
- 定番の居酒屋メニューから、ジビエ料理などごんちゃんならではの一品まで！お酒との相性も考えた料理を豊富にご用意しています！気になる料理を少しずつ囲みながら、気軽にお楽しみください！
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北海道焼肉百折歩撓羊と牛とジビエと海鮮
- 焼肉・ホルモン
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黒毛和牛丼専門店 薫ル風
- 創作料理
【ジビエ特有の旨味と深いコク】
- 北海道ならではの新鮮なエゾシカ肉を使用した、本格派の特製ジビエカレーです。調理過程で鹿の脂を絶妙に加えることで、ジビエ特有の豊かな香りと深い旨味、まろやかなコクを存分に引き出しました。朝からしっかりエネルギーをチャージしたい方や、いつもより少し贅沢なランチタイムを過ごしたい方にぴったりです。
- 1,999円（税込）
