新潟市西区には、新感覚の蕎麦を提供してると話題のお店があります。 今回ご紹介するお店は「蕎麦DAYS」というお店です。 こちらのお店の店主は、老舗蕎麦店等で修行を積んだ後、この「蕎麦DAYS」をオープンしました。 老舗店で学んだ基本を活かしつつ、新し…

「いつもの、ちょうだい」。これが通用する店が一軒でもあれば、自分の人生がかなり豊かになる気がする。ましてやそれがバーだったりした日には、何かわからないがもう、勝ちだ。問題は、”いつもの”がどんなカクテルならカッコイイか。福岡・天神「サントリ…

お元気ですか？ 仕事のストレスで胃が荒れ気味の『メシ通』編集部です。 そんな時でも美味いものが食いたいのが人のサガ。だけど、今ラーメンとか行ったら後で苦しむのが目に見えてますよねー。 「お腹にも心にも優しいごはん、くださ〜い！」 お、さすが『…

四谷のライブハウス「アウトブレイク」は飲んべえの楽園！ イギリスなんかだと、パブ（パブリック・バー）という、みんなが集まる安い飲み屋さんがあって、そこでバンドの演奏なんかもあって、それを見ながら酒を飲むという文化があるそうなんですね。そうし…

炊飯器はお米を炊くもの、と思ってはいませんか？(^^) 僕も昔はそう思っていました。 でも、大変忙しく働いている毎日、どうしておかずまで作ってくれないんだろう。炊飯 器め、怠慢じゃないのか！ と思ったあなた！ ですよね！ そうですよね！ もし前の晩に…