「あのカフェ」はこの春、もっとカフェになる。 飲んでますか？ メシ通レポーターのあずま梓です。ラムはお好きですか？ ビール酒、ワイン酒とは言わないのに、シェリー酒と並び「ラム酒」と表記されるのはなぜでしょう？ これは、主に製菓材料として輸入さ…

最初にピータン食べた人すごくないですか？ あんなことになっちゃった卵を、なぜ食べようと思ったのか。でもおかげで美味しいピータンを食べられているんですよね。ピータン好きのみなさん、最初の誰かさんに感謝しながら福岡・大名「MAGNOLIAN CAFE & BAR」…

御御御付と書いて、おみおつけ＝おみそ汁のことですが、御実御汁食とも書くそうです。汁に入った実を食べる料理、という意味。おみそ汁の実、何が好きですか？ 魚のあら、しじみ、あさり、なめこ、じゃがいもとたまねぎ、大根と揚げ、豆腐とわかめ。これ全部…

「2,000円超えない外食」を提案する、家庭料理の達人 こんにちは。メシ通レポーター、あずま梓です。突然ですが、「ああー、疲れた！ 今日はもう何もしたくない！」……って日、忙しい皆さんにも、きっとありますよね。一人暮らしの私は、コンビニで済ませちゃ…

気軽で豪華なビストロの、要予約コースがお得！ イタリアン好き、ワイン好き、お肉好きの皆さま、ごきげんよう。 メシ通レポーターのあずま梓です。 今日は、お腹ペコペコ！ がっつりお肉でワインがぶ飲みしたい！という気分のときによくお邪魔するのが、こ…

駅前に現れた、ワールドグルメツアーの入口 こんにちは。メシ通レポーターのあずま梓です。今回はわたしがオフィスを借りている薬院エリアから、お気に入りのお店をご紹介します。この辺りは個人経営の、個性的なお店が集まっていますが、今回ご紹介するお店…

「いつもの、ちょうだい」。これが通用する店が一軒でもあれば、自分の人生がかなり豊かになる気がする。ましてやそれがバーだったりした日には、何かわからないがもう、勝ちだ。問題は、”いつもの”がどんなカクテルならカッコイイか。福岡・天神「サントリ…