2016-12-27から1日間の記事一覧

赤提灯に「みそ汁」の文字。夜な夜な全国から常連客が訪れる味噌汁屋さんで、きっぷの良い美人ママが待っている【福岡・春吉】

この地で早40年。春吉の歴史を見つめる老舗。 メシ通レポーターのあずま梓です。今から17年ほど前、初めて一人暮らしをしたのが、福岡市の春吉という街でした。都心にほど近い割に、薄暗い路地の多い街でしたが、キャナルシティができて徐々に住む人も増え、…

牛は酒粕好き? 希少なブランド牛「旭髙砂牛」を味わう【北海道・旭川】

牛肉大好き、日本酒大好き。 そんな方に是非、知っていただきたい情報です!北海道・旭川市の山奥で、「酒粕」を食べて育った牛 が、ジワリジワリと話題になっているのです。その名も ひかり牧場の「旭髙砂牛」 旭川市内の老舗酒蔵・髙砂酒造の酒粕をぜいた…

京都人も納豆を愛す? 一休さんゆかりの「大徳寺納豆」【京都】

京都から流れ流れて東下り、それでも京都人気質が抜けない「いけず」ライター藤井でございます。 さて、納豆というと「関西人は毛嫌いしている」というイメージをお持ちの方も多いでしょう。 ですが、京都には古くから地元ブランドの糸引き納豆も存在してい…

真珠の粉入り! 1本 6,500円の超高級食パンに迫る【兵庫・姫路】

美味しさを追求したらこうなった 世の中に高級と呼ばれるものは数多くあれど、食パンでここまで高級と名の付くほど値段がするものは、おそらくこれだけではないでしょうか。 兵庫県姫路市にある「レトワブール(Les 3 boules)」の「高級XO食パン」はなんと…

【ジャンボ茶碗蒸し】あの味がアツアツのまま食べ放題! オカン直伝の「土鍋ジャンボ茶わん蒸し」を作る

クリスマスのお楽しみと言えば、ケーキですよね。しかし実は私、子供の頃ケーキが好きではなく、クリスマスの時もケーキを食べない子どもでした。そんな私がクリスマスケーキ代わりによく食べていたものが、母親が土鍋で作ってくれた「ジャンボ茶わん蒸し」…

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