ご飯の上にねばねばしたものを乗せていただく。 外国人が生まれて初めて食べるときは、それなりの勇気が必要かもしれませんね。しかし私たち日本人は、そのねばねばのうまさをよーく知っています。「ねばねば丼」でググると、山のようにレシピがヒットします…

ライターの直です。突然ですが、僕は今カレーを食べています。なぜなら好きだからです。だって、カレー好きじゃないっていう人、います？ なんとなく「好きな食べ物はカレーです」って言えば何か正義っぽくなりません？ なりますよね？ だってこの見た目とか…

冷しゃぶをおいしくする「意外な調味料」も！ こんにちは～、筋肉料理人です！ そろそろ雨の季節ってことで蒸し暑くなってきました。そこで、今週のレシピブログチームのテーマは夏先取り、「そうめん」です。 ゆでて冷やしてそのままおいしいそうめんですが…

セレブのオモチャだった こんにちは、『メシ通』の埼玉部ほか、なつかし系玩具コレクターとしても活動している、ニポポです。 唐突ですが、 覚えていますか？「ママレンジ」 1969年、アサヒ玩具（現在は廃業）というメーカーから3,500円という当時では超高額…

チャーハンの話になると、パラパラ派かしっとり派か聞かれることありますけど、正直どっちも美味しいんですよね。メシ通編集者だから、あちこちに忖度してって訳ではなく、です。今回はしっとりチャーハンの話。刈部山本氏がしっとりチャーハンの聖地、東京…