静岡・沼津は魚の美味しい街だけど、地元の人は海鮮丼よりラーメンを食べているらしい。だって、沼津に身内がたくさん住むYELLOW氏がそう言っているから。今回は彼のお気に入りの店「松福本店」を紹介してくれた。もうラーメンですらないじゃないか。でも美…

こんにちは～筋肉料理人です！ 秋も深まり夜は冷えるようになりました。寒い夜に食べたい料理といえば、鍋料理。今日は体が芯から温まる「麻婆鍋」を、もやしたっぷりでヘルシー、リーズナブルに作ります。 麻婆豆腐を家庭で作る時、市販の麻婆豆腐の素を使…

最近、一部で話題になっている「チェアリング」という言葉をご存じでしょうか？ 居酒屋ライターのパリッコさんとスズキナオさんが提唱している酒の楽しみ方で、ようはいろんなところへ折りたたみチェアを持っていって、座って酒を飲もうということです。 つ…

オリエント急行で腕を振るっていたシェフが手がけるフレンチを食べられるのが東京・木場「アタゴール」。もちろん、ただフレンチをいただくだけではない。オリエント急行モデルの寝台車を真横に眺めながら、という他ではなかなか味わえない贅沢さ。お察しの…