2019-05-27から1日間の記事一覧

危ないところだった、卵とごはんしかなかったけど5分で「天津飯」ができた【山本リコピン】

こんにちは、料理ブロガーの山本リコピンです。 本日は、冷蔵庫を開けたら卵しかない! そんな日に助かる「天津飯」をご紹介します。 超シンプルに卵だけで具はなし、ケチャップベースの甘酢あんをアツアツごはんにのっければ、もうこれだけで十分な仕上がり…

私が「おやじ」に戻る場所──野毛という街と、12年歩んできた

「野毛」との出会いが、私の日常を変えた 地下通路を抜けると、私の心はおやじに戻る。 かれこれ16年ほど前、私は1歳と2歳の子どもを連れてシングルマザーになった。 幸せとは言い難い結婚生活から解放され、ささやかながら幸せに満ちた3人暮らし。ただ、た…

今こそ「ロシア料理店」の汎用性に気付いてほしい【ひとり飲み派にも】

ロシアは日本からほど近い国の一つだ。そのわりに、ロシア料理のおいしさは、あまり知られていない。 固定ファンはそこそこいるが、その辺りの居酒屋にスッと入るようにロシア料理店へ行く人は少ない。イタリアンほどの市民権を得て欲しいとまでは言わないが…

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