こんにちは、料理研究家のエダジュンです。 これまでも何度もご紹介してきた、みんな大好きたまごシリーズ！ www.hotpepper.jp www.hotpepper.jp 今日は久々の新作、夏場なので、しっかりとゆでた硬めの「味玉」のレシピを紹介します。オイスターソースをポ…

こんにちは、料理研究家のエダジュンです。 少し前から続く台湾ブームで、雑誌などでいろいろと特集が組まれていますね。僕も台湾には一度だけ行ったことがあるのですが、とにかく料理がおいしい！ というわけで、本日はトッピングに使ってもそのまま食べて…

黄身がとろとろボリューム満点おむすび こんにちは！ 管理栄養士の北嶋佳奈です。 あたたかい日々が続いて、お休みの日はつい寝過ごしてしまうこの季節。おなかが空いて目が覚めたら、ポカポカ陽気の中で気持ちよくブランチをいただきましょう。さて、今週の…