大阪は本格イタリアンさえも、うまい！ 安い！ 多い！のコスパ重視って本当？ 中百舌鳥「quello quella. くえろ・くえら」は本格イタリアンでありながら、毎日学生で大賑わい。学生街にあるということももちろんだが、何よりボリュームたっぷりのランチが500…

こんにちは、料理研究家のYｕｕです。 お正月も終わり、お餅が余っているという人、焼いて食べるだけでは飽きてきたという人、多いのではないでしょうか。そこで、おつまみにもぴったりのこんなアレンジレシピをご紹介致します。 2017年流行した「チーズタッ…

とにかく鍋ものが好きな私は一年中ずっと鍋をしている。簡単に作れてどうやってもたいていおいしくなるし、なんだか気持ちも華やぐから好きだ。 我が家の鍋はだいたいパターンが決まっていて、ポン酢で食べる水炊きか、味噌鍋か、たまにカレー鍋か。どれもお…

東京・浅草で1942年創業の「パンのペリカン」は熱狂的なファンも少なくない老舗ベーカリー。販売しているパンは食パンとロールパンの2種類だけ。しかも行列必至、お昼前には売り切れてしまうのだ。でも大丈夫。直営カフェ「ペリカンカフェ」、ロシア料理店「…