こんにちは～筋肉料理人です！ 先週に続き、ビールがいけるきゅうりの簡単漬け物シリーズ、 www.hotpepper.jp 今回は「アンチョビ」を使います。 アンチョビは、カタクチイワシの塩漬けをオイルに漬けたものです。 発酵したイワシの旨味と強い塩気で、パスタ…

「東京23区の中で行ったことがない区ランキング」1位は、板橋区───。 かつて、このような統計結果が発表された。 news.nifty.com そんな多くの人が踏み入れたことのない、板橋区の情報などを発信しているブログがある。それが「いたばしTIMES」だ。 itabashi…

輝度も彩度も高い下界から逃げ出して、目指したのは夏の山。そこには、自分の呼吸のみがこだまする別世界と、カラカラの心にじんわり沁みわたる「山の幸」が待っていた……。