お雑煮
お正月の定番料理「お雑煮」の作り方を料理研究家の樋口直哉さんに伺いました。意外と知らないお雑煮に関する知識も学べますよ。
お雑煮、好きですか? お雑煮って、各地でだしも具材も味つけも変わる。変わるというより、もう千変万化!バリエーションの多さに魅了されて、すっかりハマって早7年のライター、ハクオーです。今回は各地のお雑煮のユニークな実態、ご紹介できればと思いま…
メシ通レポーターのハガです。 だんだんと寒さ深まるこの季節、ポカポカと身体温まる「お雑煮」を食べたくありませんか? 正直お正月まで待てないっ! 実家に帰らずとも今すぐお雑煮が食べたい! 「わっかりましたー」 と呼ばれて飛び出てきたのは、このお方…