メシ通レポーターの森が今、気になっている料理ナンバー1は、燻製料理！ そもそも燻製料理とは何かといいますと……。様々な食材を木材などを使って燻し、食材に風味を加える調理法のこと。身近な燻製の例としては、ベーコンやスモークサーモンがありますが、…

エリア雑司が谷 (東京) 小さいころ駄菓子屋に通っていたのって、何歳以上の世代？ なんて考えてみましたが、今は駄菓子屋の復刻版みたいなお店もあって、結局どの世代の子どもにも愛されるんだなという結論です（独り言）。東京・雑司ヶ谷「上川口屋」は江戸…

旅の楽しみといえば、「駅弁！」と答える人も多いのではないでしょうか。 この駅弁、日本ではメジャーな存在ですが、台湾では駅弁がブームになっているのだとか。 和食のおいしさは世界でも有名で、寿司や天ぷらなどの和食を目当てに海外からやって来る旅行…

ソフト麺、揚げパン、カレー、ミルメーク、ビビンパ、フルーツポンチ、炊き込みごはん、冷凍みかん、青りんごゼリー……。 時々恋しくなる給食のメニューたち。 たまに食べたい衝動に駆られることがあるのです。 でも、小学校に潜入するか、小学校の先生にでも…

皆さんは、『おとりよせ王子 飯田好実』という漫画を御存知ですか？ 簡単に、あらすじを説明しますと……。 SEとして日夜忙しく働く飯田好実（26）。誰とも関わらず黙々と働く彼にはある楽しみがあった。美味しい食べ物をこよなく愛する彼は、夜間配達を受け取…

最近、世界各国の料理が、日本でブームになることが多いですよね。マッサマンカレーとか、クロワッサンドーナツとか……そんな流行に乗って、世界の名物料理や調味料の味を再現しているカップ麺が続々登場しているんです。 果たして世界の味に近づけているのか…