p> 日本一コシが強いと言われる吉田うどん。山梨県富士吉田市の名物です。 博多ラーメンとか、替え玉ができるじゃないですか。その替え玉で、粉落とし（お湯に3秒くらいしか漬けない硬い麺）しか頼まないほど、硬い麺が好きな筆者。うどんのコシも強いに越し…

【実験】マイルドヤンキーがカレーを作るとマイルドになるのか 私の知り合いに、ひとりだけ、マイルドヤンキーがいる。 ▲彼は未来ある若者なので、今回の記事では目にモザイクを入れさせていただく。ご了承ください 年齢が私よりもひとまわり下の、彼。 どう…

静岡土産を『うなぎパイ』か『こっこ』で済まそうとする皆さんこんにちは。 ローカルネタを強めにプッシュする静岡県民の筆者です。確かにどちらもド定番で、静岡の外さないお土産の二大勢力です。ですよね。ですが！無難すぎるがゆえに、せっかく相手に渡し…

こんにちは。東京ソバット団の団長、またの名を立ち食いそば図鑑の中の人、本橋隆司です！ 今回もただでさえマニアックな立ち食いそばを、無闇に角度をつけて紹介したいと思います。 さて、働いているみなさんは、お昼は外食やコンビニの弁当なんかが多いと…