ゆきちゃめゴンはだいたい毎日晩酌をします。 昨年から芋焼酎にハマっているため、芋焼酎にはどんなツマミがいいかということを日々考えて暮らしていました。そして、ある日思ったのです。 ドイツビールにはドイツのジャーマンポテトが合う。 ならば、芋焼酎…

こんにちは！ なかなか地上に行けない地下放送作家の内村です。 みなさん「なっそ」って知っています？ 南予地方（愛媛県南部）の方言で、を「なっそ」は「なんで？」「どうして？」という意味です。 その南予地方にある宇和島市が、平成19年3月に愛媛県で第…

簡単で素朴な味なのに、ずーっと食べてしまう…… こんにちは、料理研究家のエダジュンです。 今日はピーマンとパクチーを使ったレシピです！ パクチーを入れるので、少しエスニックの味わいにしたいと思います。ピーマンとパクチー！？ けんかしないかな…… と…

パクチー天に青唐辛子！ 飯田橋「稲浪」のそばがかなり攻めている！ こんにちは！ 東京ソバット団の本橋隆司です！ 今回は一見、普通なんですが、よく見るとすんごいお店を紹介します！ 場所は飯田橋。JR、メトロの駅から歩くと10分ちょい。新目白通りに近い…

スーパーの缶詰売り場をぼんやり眺めている時に、ふと思いつきました。 「缶詰で炊き込みご飯を作ったら、どうじゃろか？」 缶詰はいざという時の非常食としても、旅先などでも使えて、常にストックしときたい便利な食品ですよね。 そんな缶詰を使った炊き込…