韓国で大流行した極太ソフトクリームが福岡・大名に上陸した。ソフトクリーム界のフェラーリと呼ばれるマシンから生み出されるのは、見た目とは違って軽いくちどけの新食感。ひと口含んで「あ、ミルクが広がる」と思った次の瞬間には溶けてなくなり、さっぱ…

こんにちは～、筋肉料理人です！ 10月が間近になり、夜は冷えるようになりました。秋を感じるこの季節、秋の根菜を豚バラと一緒においしい煮物にして、晩酌には日本酒をきゅ～っと一杯！ 根菜といえば、レンコンにごぼう、にんじん、大根もこれからおいしく…

メシ通読者のみなさんは覚えているだろうか。東京都心の新宿で288円定食を提供していた「定食酒場食堂」を。いつも満席でギュウギュウだったこの店が移転をした、と聞き、新店舗に行ってみた。移転先は変わらず曙橋。元の店舗のめっちゃ近所である。もちろん…

みなさん、”鉄分”足りてますか？ 今回は観音さまでおなじみの神奈川・大船に行ってきました。東海道本線・大船駅の西口近くのレトロな建造物は、1世紀以上も駅弁の製造販売を行い「大船軒」の本社社屋。この2階で営業されている「茶のみ処 大船軒」で、大船…