2018-02-21から1日間の記事一覧

麻婆めんと無料のライスでセルフ麻婆飯。満腹必至なお店「麺や 力 ぷらす」

新潟市にある、おいしくお腹いっぱいになれるラーメン店をご紹介したいと思います。 「麺や 力 ぷらす」です。 店名の「力」にちなみに、営業中には 「力 入れてます!」の看板が。 ちなみに、営業終了後は……。 「力 尽きました」 へと変わります。 力尽きる…

家にある調味料でうま味たっぷりの「うま辛大根キムチ」ができる【ズボラ常備菜】

こんにちは、料理研究家のYuuです。 本日は、家にある調味料でできるヤミツキ常備菜「大根キムチ」をご紹介致します。大根をもんで、あとは漬け込むだけのレシピいらず! これなら、ズボラさんでも安心です。 ポイントは、焼肉のタレ。意外だとは思います…

【中央線の名居酒屋】「高円寺でいちばんカッコいい男」のいるお店【一徳】

シリーズ・中央線の名居酒屋 vol.2 「一徳」(高円寺) 中央線沿線で最もアナーキーなイメージを持つ街といったら、間違いなく高円寺だろう。 バンドマンや芸人、役者や作家など、何かを作る人が集い続ける街だ。 最近ではむしろ、古着の街と言ったほうが通…

アボカドを漬物にしてみたらうまくて病みつきになった件

こんにちは、有機野菜農家のホマレ姉さんです。 今ではすっかり日本の食卓になじんだ感のあるアボカドですが、お店で見かけるようになったのは、今から30年ほど前のことだったと思います。 当初は甘くもないし、ネットリとした食感がなんともマズく感じ、こ…

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