初々しい新婚生活も、はや1カ月過ぎた。仕事から帰ってくると用意してある嫁の手料理があれほどうれしかったのに、今はまったく箸が進まない。 ……なんで、なんで毎晩ツナマヨなんだ！！！！ 米でも、麺でも、パンでも、全部にツナマヨぶっこんでくる。決して…

こんにちは！ 管理栄養士の北嶋佳奈です。 みんなから愛されるタルタルソース！ チキン南蛮やエビフライにたっぷりのせていただくとたまらないおいしさですよね。ただ、たっぷり使いたい反面、マヨネーズもたっぷりでカロリーも心配……。そこで今回は、マヨネ…

こんにちは！ 東京ソバット団の本橋隆司です！ 今回は立ち食いそばの新しい動きをみなさんに紹介したいと思います。 立ち食いそばというと、十年一日の変化がない業界のように思うかもしれませんが、つぶさに見ていくと、いろいろ面白い動きがあるんですよ。…

「ホットペッパー」＆「ホットペッパービューティー」本誌との連動企画、「フカボリ！ 美味なるご当地グルメ」。第10回は、広島の名物料理「がんす」です！