2018-01-11から1日間の記事一覧

胃袋スキマゼロ宣言!みゆきちゃん定食のやりすぎな海鮮丼【北海道】

ドンブリに隙間がないものですから、そんなの食べたら、胃袋も隙間ゼロ。とんでもない海鮮丼を見つけました。ご飯が見えないほどに刺身、刺身、刺身! それだけにとどまらず。敷き詰めた刺身の上に、さらに貝殻の小鉢。しかも、めっちゃ安いんですよ。みゆき…

【21時からのレシピ】「明太子のあんかけ雑煮」なら一汁だって大満足【今週は餅レシピ】

寒~い夜に汁物、たまりませんよね。しかも具だくさんでお腹にたまって、そのうえ簡単にできれば言うことなし! ということで、今回は市販の麺つゆと辛子明太子があればパパッとできちゃう、とろ~りアツアツの「あんかけ雑煮」を紹介しますね。お雑煮はお正…

西東京エリア1位に輝いた「超とろとろオムライス」がどれだけ超とろとろなのか確かめてきた

突然ですが、東京都稲城市をご存じでしょうか? 多摩ニュータウンの東側にあり、新宿駅から京王線で30分前後。ベッドタウンとして宅地が増えながらも自然が残り、特産の梨はみずみずしくて甘いと有名です。 その稲城市の南端、小田急線栗平駅から徒歩約15分…

【乳化】カルボナーラのチート技で、そろそろ「釜玉スパゲティ」から卒業したい

パスタ作りにおけるチート技「乳化」を最近知ったのでシェアします。 これで、カルボナーラ論争の的になりがちなテーゼ「牛乳か、生クリームか」が無効化され、世界が平和になります。 オイルをオイルのまま使わない そもそも「パスタにオリーブオイルを絡め…

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