こんにちは！ 管理栄養士の北嶋佳奈です。 主食の中でも比較的タンパク質が多い食材のそば（日本そば）。種類にもよりますが、ゆでたそば1食分（200g）には9.6gのタンパク質（※1）が含まれています。 そんなそばを、さらにタンパク質がプラスできる具材と組…

ご近所さんから大量の枝豆をもらいました。カゴに盛られた枝豆は、まさに山のよう（笑）。一度に食べきれないほどの量でした。というわけで今回は、大量の枝豆を消費するためのレシピをご紹介いたします。

こんにちは～筋肉料理人です！ 今日の料理はビールに最高に合う、枝豆の簡単で美味しい食べ方を2つご紹介します。「枝豆のピリ辛バターしょう油炒め」と「枝豆のわさび麺つゆ漬け」です。 枝豆は冷凍でも売られているので一年を通して食べられますが、やはり…

秋田在住のメシ通レポーター、Team Clover Plusです。 実は秋田は、枝豆の出荷日本一を達成しました！ 10月まで収穫できる品種を生産しているので、スーパーなどで採れたての枝豆を手に入れることができますよ。 枝豆は「茹でて塩をふりかけて食べるのが一番…