2017-09-01から1日間の記事一覧

麻婆豆腐 vs 四川担々麺! 夏バテを吹き飛ばす「燕郷房」の汗だくメニューはどっちだ?【沖縄】

そう、それは夏のある日のことでした。 容赦のない太陽に奪われていく体力…… 終わりのない暑さに失われていく食欲…… 止まらない汗・汗・汗。 な~んだか元気が出ない、な~んにもヤル気がしない、いっそこのまま夏に溶けてしまおうかと思った、その時。ふと…

昨晩のつまみの残りで作った、とは言わないでおこう。大人のタシナミ「焼きしんじょ」

そうそう、前にこんなの作りましたっけ。 www.hotpepper.jp 今日は、そんな残りのミックスナッツが“女将がいる小料理屋さん”で出てくるような大人のツマミになるよ、というお話。 ふわっふわなはんぺん&ぷりっぷりなエビ、そしてザクザクとしたナッツ(あら…

漫画『やれたかも委員会』吉田貴司氏に35の質問をぶつけてみた

©吉田貴司 『cakes』や『note』で話題になり、さる6月27日にはコミック第1巻(双葉社刊)が発売された漫画『やれかたも委員会』。 cakes.mu 今回、『メシ通』でも作者の吉田貴司氏にメールインタビューを行い、作品が生まれた背景や、創作の秘密、食とクリエ…

焼きそばずのご提案【1玉30円台・調理5分以内】

焼きそばない焼きそば、「焼きそばず」のご提案です。 握らない「おにぎらず」がありました。 はさまない「サンドらず」もありました。 焼きそばないのが「焼きそばず」です。 焼きそばが好きだからこそ、あのソース味の焼きそばとは別の新しい地平があるの…

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